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ELK COFFEE

この日は「スローフードなにわ」の懇親会でした。

この会の実行委員でもあるワタシ・・・。

来年は、素晴らしい関西の生産者さんや料理人さんとの
コラボ企画も・・と盛り上がったので、
ステキな食イベントになるよう、精進したいと思います!


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場所は、扇町にある「ELK COFFEE」さん
09年4月open。

ELK(エルク)とは、夏のカナダ・バンフやジャスパーあたりで度々出会う
大きな角を持った鹿さんのことだ。
地元でも、その角を拾うと幸せが訪れると言われている。

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オサレです。いろんな表情のチェアやテーブルが楽しくもあり心地よし。
北欧デザイン的ツール、多々。


この日は
ル・ヌー・パピヨン」さんよりビストロ料理のデリバリー!
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先日、ヌーパピさんに取材でおじゃました際にお聞きした、
デリバリー/宅配料理をお願いすることに。
ビストロならではの、そしてヌーパピさんならではの
手の込んだお料理のオンパレード!

期間は2009年12月22日までみたい。
お届けエリアは大阪市中央区(配達無料)。その他エリアは要相談。
お届け日の3日前までに予約、とのこと。



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大好物!ブーダンノワールのクロケット、
トリッパの煮込み、スモークチキン






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鯖のマリネやら、コルニッションやオリーブ、
そして大好物!自家製スモークサーモンに、
アッシュパルマンティエなどなど





まだまだ続きます
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リエット、自家製ロースハムほか、
いつものヌーパピさんの味が、宅配で頂けるやなんて・・・(嬉)



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フォアグラテリーヌ、テット・ド・フロマージュ他。
それぞれの個性の素晴らしさが、ワインを呼び
ヘベレケにさせてしまう。








ちなみにワインはメンバー持参
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■2005 Sydre Argelette(Eric Bordelet)
こちらの生産者は確か、アルページュでソムリエをしていた方だったか。
親しみやすい果実味。スイスイいけます。



■仔羊のロースト
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肉の厚み凄い&噛むほどにじわじわ旨味系。

以上、ヌーパピさんのビストロ料理・デリバリーは、
舌の肥えた参加者を唸らす、素晴らしいものでした。

価格や内容など詳細はコチラです

そして、こちらも楽しみにしていた
ELK COFFEEさんのコーヒーを
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お好みでカップを選べるというのが嬉しい。

なんとELKさんは
能登半島の珠洲にある焙煎店「二三味珈琲」から
豆を仕入れられてるんだそう。
大阪で唯一らしい。


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苦味は深く、だけどスッと飲みやすい一杯、旨し。


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とにかくオシャレな空間&美男美女(笑)
目の前は公園だから、じつに開放感があり
何時間でもいたくなる、心地よいお店でした/
そして、懇親会も充実したひとときでした!



「ELK COFFEE」
大阪市北区天神橋3-10-30 コープ野村扇町1F
06-6353-0033
OPEN : 10:00〜22:00 
不定休


John Lennon, Keith Richards, Eric Clapton and Mitch Mitchel

by writer-kaorin | 2009-12-15 20:12 | ELK COFFEE | Comments(0)