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渡邊咖喱(ワタナベカリー)

3日連続カリー(笑)の最終日は、
ずっと行きたかった、大阪・堂島「渡邊咖喱(ワタナベカリー)」での夕餉。
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モヒート(今日はノンアルのほう)が、
乾いた喉をスーッと潤す。


*ポテトサラダ
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ヨーダみたいなヴィジュアル(笑)
なめらかな質感で、卵たっぷりの私好み。
クミンほかミル挽きスパイスが、いぃ仕事してる!



*マサラよだれ鶏
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コリアンダーやクミン、アニス的なマサラの香りと
ヒリヒリとした辛み&スキッとした酸味が
鶏の旨みとよう合うてるわ。



*ポパイキーマ
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ホウレン草と羊を使ったドライキーマ。
肉の旨みと、スパイスの複雑な香りが重なり合い
肉感はしっかりありながら、羊の風味はじつに優しい。
パクチーやキャベツの酢漬け、トマトのチャトニ付きだから、
味わいの変化も楽しいわ。今日は中辛で。


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お向かいには、「スパイスとんかつカリー」が!
肉厚ロースカツは、美しきロゼ色。
ひと口もらう。カツはしっとり、肌理細かな肉質だこと!
そこに、チキンカレーのダシ的うま味とマイルドな口当たりに続き、
ガツンと響く辛さとスパイス香。堪らん。


気の利いたツマミを味わい飲みつつ、
〆にスパイス感鮮烈のカレーは、飲み派に嬉しいな。また近々伺います☆



「渡邊咖喱(ワタナベカリー)」
大阪市北区曽根崎新地2-2-5 第3シンコウビル3階
☎06-6346-3338
open : 11:30~14:30LO、18:00~21:00LO(日・祝11:30~16:00LO)
close: 土曜



来日決定ですね〜。行かねば!
https://www.creativeman.co.jp/artist/2017/01guns/

Guns N' Roses - Welcome To The Jungle

by writer-kaorin | 2016-09-01 07:12 | 渡邊?? | Comments(0)