カテゴリ:Wine Shop FUJIMARU( 1 )

 

タイカレー & ワイン

この日のディナーは
我が家のヘビーローテーションである、

■グリーンカレー with ジャスミン米(Thai)
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タイカレー、大大大好物のワタシ。10日に1回は食卓に登場。
そして、ウチにある米いろいろの中から
(タイ米、ジャスミン米、福井のこしひかり、ワイルドライスetc…)
この日はジャスミン米をチョイス。
ジャスミンとまではいかないが、花のような香りがいい。


その日の夕方、「Wine shop FUJIMARU」へ行ってた。
お店のスタッフたちとは、街で会うことは多いんだが(笑)、
店訪問は久しぶりだわ。

スタッフの福井さんと相談のうえ、7本購入ー。
で、、、このワインがまった、
タイカレーに何と合うこと!

■QUE PASA? 2006/Leonine
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白品種と赤品種の混合と言うてはったっけ。
これ旨い!!!
最初は程よい酸もあって、フレッシュで爽やかやのに、
厚みのある果実味といったところか。

タイカレーのときはいっつも、ビエールぐびがぶやってんけど、
このワイン、スパイシーな料理に合うし、
タイカレーの旨味をも引き立たせてくれる感じ。

発見!

by writer-kaorin | 2008-08-30 02:03 | Wine Shop FUJIMARU | Comments(3)