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le noeud papillon @ パリな夜

レセ後、やっとこさおじゃま
le noeud papillon
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カメラ、機種変したので(ボスのおさがり)
慣れてない鴨。(CAPLIO GX100)


ヘビロテ飲み仲間
とランデヴー♪
バンコで、泡をひっかける。
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ラ マルゾッコ」を駆使する、ダイガクさん、の図。
空間から、エスプレッソマシンまで、
緻密な計算、至るところに。




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バンコで立ち飲み&ちょいツマミもあるやなんて…
毎日でも来たい(笑)



この日は、4200円一律のボトルの中から、白をオーダー。
飲みに集中しすぎで、エチケット撮り忘れたが、
花のような香りがふんわり+ミネラル感ありつつドライなものを
純さんにセレクトいただく。ドンピシャでした!merci!


■バケット
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■セルヴェール・カニュ“Cervelle de Canut”
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フロマージュ・ブラン使用のこのディップ、危険なほどワインが進む(笑)



■白アスパラ エストラゴン風味のオランデーズソース
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ほくほく、ジューC!そして程よい塩加減がアスパラの甘みを
グンと引き出している。
クラッシックなこの、ふんわりとしたオランデーズ
皿舐めたい(笑)




■仔羊とカブのトマト煮込み
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カブ、とろける…。甘みを帯びた里芋の柔らかさもいい。
そして仔羊、やわらか!
トマトソースにはクミン等スパイスを利かせているから
ちょいエキゾチック&仔羊の臭みがうまいこと消されている。


with クスクス
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クスクスに浸透していくソースの染み具合が、たまらん。


どれもボリューム、すごい!
もう一皿、いただきたいところだったが
飲み女子2人の本日となると、もう満腹至福(笑)


エスプレッソで〆。


この日は満席!
テーブルには、近所で働くOLさんや会社族のおじさま、
久々にお会いするライター女史Hさんの姿も☆
わいわいガヤガヤ、
パリな空気のなかのこの喧噪が
とても楽しくってめっさ心地よい。


次は(たぶん近々)もっと多くの皿数にトライできるよう
昼抜きでおじゃましようか(笑)



その後、お隣のカーヴで赤2本を購入ー。
CAVE DES PAPILLES(カーブ・デ・パピーユ)
たぶん、ヌー・パピヨンで飲む量&酔いのレベルに比例し、
購入本数、増えるんやろうなぁ(笑)
この2軒が隣同士にあることにより、
楽しみも幸せも倍増、なのです。





-----------で、ホームグラウンド、新地に舞い戻り…

New York Bar UPPER CLUBさんで、一杯。
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姫に連れられおじゃまして以来、おきになお店☆

味、空間、サーヴィス、どれも引けを取らないクオリティ&
スタッフのキャラがオモロー。

なお、New York Bar UPPER CLUBさん
この4月で1周年!(Congratulations!)
4/9(thu)~12(sun)の4日間、
グラスシャンパーニュ多数(マグナムあり)&シガー・プレゼントの
お祝いをしはるから、またおじゃましまぁす!

ここへ来ると、ダジャレの思考能力をハイレベルに上げないといけない(笑)
となると、えぇダジャレ、言われへんのよなぁー。
ダジャレ王、次はプライベートで対決や!(笑)





Le Noeud Papillon(ル・ヌー・パピヨン)
大阪市中央区安土町1丁目5-7 イーフィットビル1F
06-6262-0123
open : 11:30~14:00、18:00~22:00
close : mon


CAVE DES PAPILLES(カーブ・デ・パピーユ)
06-6215-1300
open : 11:30~22:00 
close : mon



New York Bar UPPER CLUB
大阪府大阪市北区曽根崎新地2丁目4-1 ホテルビスタプレミオ堂島2F
06-6346-2498
open : 18:00〜翌2:00(sat,sun〜24:00)


Bono、かっこよすぎ…
With or Without you/U2

by writer-kaorin | 2009-04-04 00:38 | lenoeud papillon【閉店】 | Comments(6)  

Commented by mhiko at 2009-04-04 16:32 x
お声かけいただいたらいつでも参上いたしますよ〜。
食べますし、飲みますし(笑)。
Commented by ダジャレ王 at 2009-04-04 16:50 x
先日はこちらこそ蟻蟻蟻蟻蟻蟻蟻蟻蟻ございました。

周年グラスシャンパンは全てマグナム北斗です!
ラ・グランダム、ルイーズとジャクソン・デゴルジュマン・タルディブ1990もマグナム!絶対美味しいでしょうね!役得役得(笑)

プライベート対決ではきっとワタクシ負けてしまうと思います。
だってあなたの笑顔に僕の目はトロント!
ダジャレなんてオタワむれをしてる場合じゃナイアガラ!

以上 カナダからの手紙編

上の有難うとアリガ9になってる!!アリ(><)
Commented by writer-kaorin at 2009-04-05 21:58
mhikoさん☆
先日はおおきにでした!即連絡した私(笑)
いやはや、相変わらず楽しいメンツ。最高すね♪
わたしは、終電なくし…。ヘベレケ帰宅となりました;
また近々です〜。
Commented by writer-kaorin at 2009-04-05 22:00
ダジャレ王☆
秀逸やわ〜っ。。。
ダジャレ将軍にも、王様のテクニック、見せましたよ!
起承転結と絡みに、座布団10枚!

今日はこのくらいにしといたる(笑)悔しいなぁ。
Commented by at 2009-04-07 01:23 x
楽しい夜でした^^
また行こうね。
朝と昼ごはんヌキにして挑みます。

アレが噂のタイヤキ箸置き!
プリティーっす。

カルロス店のフェジョン、旨いよねぇ。
小さく作ったからねーと、小皿で頂いたけど
コレばっかりは大皿で欲しかった鴨。
Commented by writer-kaorin at 2009-04-07 22:38
姫☆
次は、昼酒で、か、昼抜きで、やな(笑)
タイヤキ、あのお店を卒業してん(涙)
箸置きまで四月っぽいなぁ。

カルロスのフェジョンは
ほんまに旨いよなぁ。
かなり健康的に飲める(のが、ワテらには危険;)


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