Saturday Night Fever @うずら屋

この日は姫と
念願の、京橋ハシゴ酒。


Runningに集中しすぎ、慌てて家を出る。
うずら屋さんに遅刻の到着（Mさんすんません；）


■比内鶏の造り盛り（ササミ／ズリ／首の裏側の脂／ハツ／レバ）

レバ甘く、ササミも甘くねっとり。ハツ、コリコリ新鮮味、
首裏の脂、サラリととける。

酒のピッチ加速（笑）



■ホワイトアスパラ

産地ド忘れですが、
サクッと歯に当たる心地よい食感と、
ジュワッ〜と甘汁広がりゆく瑞々しさ、忘れまい。



■うずらもも焼き

まるで野生動物の如く、しゃぶりつく！



■朝採り筍 in osaka

えぐみ全くなく、採れたての筍のような、梨のような甘みがある。
王子さんとこのですかね？
すでにこのあたりで、
ビール・ビール・白ワイン×２





最初に出していただくキャベツ、おかわり（笑）
添えられた味噌も美味しいから、ついつい食べ杉る。



■京都の朝風キュウリ

バリッ！と食感素晴らしく瑞々しいキュウリは、
味が濃厚で、インパクト大。
まった、このモロミが酒を呼ぶ…。



■白金豚ソーセージ

言わずもがな；あぁ、おかわりしたかった〜。
コレ系、大好物；



■つくね

パン粉をまぶした、うずら屋さんのつくね、
食感、香ばしさ、そして肉汁…
至福timeです、これもおかわりしたいー（笑）


いやはや、たまらん夜でありました。
うずら屋さんのありとあらゆるパワー、
堪能させて頂きました（--）おおきに（--）


この日は
早がけstartの飲みだったゆえ、
ラスト、エラいオモロいことになった（反省；）
Saturday Night Fever


続く。。。



『うずら屋』
大阪府大阪市都島区都島中通3-5-24
06-6927-3535




Roxette ／ Sleeping In My Car