読書とギャリベジCooking

飲んべえな毎日ですが（焦
同じく読書も欠かせない（笑。

先週今週はこの４冊。


■パンプルムース家の犬
　マイケル・ボンド◆著／木村博江◆訳（創元推理文庫）グルメ情報の覆面調査員・パンプルムース氏と、その愛犬ポムフリットが活躍する
ドタバタ、ミステリ＆コメディ。シリーズのなかでもこの一冊が好きやな。
このシリーズ、何度読み返していることか。


■サウンド・バイツ　〜フランツ・フェルディナンドの世界グルメツアー〜
　Alex Kapranos◆著／実川元子◆訳（白水社）フランツ・フェルディナンドのvo、アレックス。
彼がワールドツアーで出会った、食のことが書かれている。
昨年夏ぶりに読み直したんだけど、やはり、
美味しいもの、そうでないもの、それぞれの味わいの表現が柔軟で豊かだ。



大好きな作家さん
■新編 男の作法　
　池波正太郎著◆著／柳下 要司郎◆編集（サンマーク出版）「男をみがく」というこは、どういうことか。
蕎麦の食べ方から仕事の仕方、生き方まで。これ、オンナが読んでも、タメになる。
そして、今の時代にこそ必要な要素がなんと多いこと。
新編は、各テーマに沿った池波作品の名場面が抜粋されている。
そのシーンと解説も、いいエッセンスに。


大好きなミュージシャン
■JOHN LENNON 120の言葉
　K.ローレンス◆編集／刈茅 由美◆翻訳（ディスカヴァー・トゥエンティワン）ジョンが語った、自分について、人生、平和、ビートルズについてなど。
メッセージと、その並べ方（構成）のなかにある
優しさ、楽しさ、鋭さ、厳しさ、悲しさ。
胸に響く。



姫のマネしてみた（笑）



読書な夜は、家ごはん。
三田GGファームさんから届いたばかりのギャリさんベジでCooking。

■いろいろ野菜盛り合せフレンチインゲン豆、モロッコ豆は軽くロースト。
ほのかにアニスのような甘い香りが漂うフェンネルは、葉と茎、根っこを生で。
ビーツ菜、ルッコラほか。with オリーブオイル、伊達の塩




■赤いもだけのポテサラ味付けは、ベストフーズ リアルマヨネーズ（ライト）に、ママレード小さじ１、
白ワインビネガー、塩、コショウ、ディル少々。

ほんの少しのママレードが、名脇役。
酸味くっきりありつつ、まぁるい優しい口当たりに。




■鶏ひき肉、フェンネルのパスタ with 丸ズッキーニのロースト鶏ひき肉を、白ワインとブロードで煮込み、ソースにとろみがついたら
フェンネルの茎を投入。
丸ズッキーニは、オーブンでロースト（ちょっと火が入りすぎた；）。
鶏の旨味ありつつ、フェンネルの香り、なんて素晴らしいことか！
トゥルリと口の中でとけゆく、丸ズッキーニ。これも旨い。



パスタの具を、ナスタチウムに包んでパクリふわりと漂うナスタチウムのほろ苦さ、何枚でも食べたくなる！（笑）



はぁ〜。ギャリさんベジをいただくと、
その美味しさはもちろんのこと、身体が浄化されたような心地よさが押し寄せる♪


この後、読書をしようと思っていたので、
シャルドネをグラス4杯。
その後、チビリチビリと飲みながら、
ステキな読書時間となったのでした（って、やっぱり飲む；）




John Lennon／Cold Turkey