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今日もハシゴ酒

この日も北新地。

どちらのお店も
念願の初訪問!であるお方を連れ回す(笑)


「マツケン食堂」

通風トークを展開しつつも、
駆けつけビール2杯(笑)

■エスカベッシュ
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しっとり身質のサワラに、爽やかな酸味が心地よい。



■大アサリ蒸し
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トゥルリなアサリ、ふくよか。
&このジュで飲める飲める。


ボジョレーに興味なしな相方が注文した赤、
しみ滋味とした深みが押し寄せるナイスな味。わたしはまだビール。



■自家製ソーセージのピッツァ
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生地は、笑みがこぼれるムチモチ感。
で、トマトソースの瑞々しさと
ソーセージのジューC感、たまりませんな。



■海老フライ
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刑事い!!
肉厚の身はブリブリ。
殻をしゃぶれば味噌がジュワリ。
タルタル的ソースとじつに合います。 

で、、
以前、マッチャンから聞いてた、
とあるソースを、購入しててくれてた!おおきに!
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◎いちじくを使った「かなん」ソース 
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ベタなラベルにまず惹かれる(笑)マッチャンの出身地近くのご当地ソース。
彼は大阪南部の農産物直売所にも足しげく通い、
値打ちのある季節野菜を仕入れることも多いんだそう。
で、そんな場所で見つけたこのソース。
羽曳野無花果は有名だが、ソースにイチジクを使うとは!
舐めると、よくある舌が痺れるケミカルさはなく、
イチジクなのか?自然な甘みがじんわ〜り。
海老フライに合うわぁ。器まで舐めてしもた。



■テールドテ
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肉ゴロリゴロリ。品のあるどて煮込みといったところか。
これも好物です(笑)


この後、Fセンセが、生徒を連れて貸し切りにしはるということで、退散!


そして徒歩1分の
「竹中酒飯店」さんへ〜。


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竹中さんとは趣味の話で盛り上がること間違いなさそうと、ニラんでた(笑)
自転車から音楽まで、やっぱり、その通りだった。

竹中さん、今度、ハイキング参戦させてください!(笑)
自転車レースはムリですが・・・;



■豚のラグーとパッパルデッレ
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豚ホロホロと崩れ行く・・・そして深いコク。
手打ちパッパルデッレの食感も素晴らしく、
贅沢な〆パスタとなりました。
岩崎シェフのイケメンパスタ、いつも最高です!


この日はおとなしく、2軒で終了!

で、、姫から夜中にメールが入り、大ウケしたよ!
同じコースのハシゴ酒、だったとは・・・(爆笑)


マッチャン&竹中さん、
またオッサンがお世話になると思いますが、宜しゅうお願いいたします(^^;)


さて、これから、
ちょっと早めのThanksgiving-partyへ〜。



「マツケン食堂」
大阪市北区堂島1-3-19 薬師堂ビル1F
06-6344-1099
open : 17:30〜翌2:00
close: sun,holiday

「竹中酒飯店」
大阪市北区曽根崎新地1-3-33 好陽ビル2F
06-6345-0900
open:18:00〜翌3:00
close:sun,holiday


WILCO / SKY BLUE SKY

by writer-kaorin | 2009-11-22 11:54 | =酒場= | Comments(7)  

Commented by wine-fujimaru at 2009-11-22 12:09
追いかけようかと思ってました(笑)
Commented by writer-kaorin at 2009-11-22 12:31
wine-fujimaruさん☆
センセなfujimaruさんを見たかった!!!(笑)
今度も不意打ちで!!!
Commented by at 2009-11-22 21:53 x
知らず知らずに私はアナタを追いかけてました。

えぇ。wine-fujimaruセンセにもお会いしました。

えぇ。その後に蝶ネクタイさんにもお会いしました。

ふっふっふ~。

ドロンッ。
Commented by メガネ王子改め、ダンディメガネ at 2009-11-23 18:14 x
F先生貸切終了後に残ってた海老フリャ~~を

ゲッツ!!

ゲッツ!ゲッツ!!ゲッツ!!
Commented by writer-kaorin at 2009-11-23 21:42
姫☆
まじ、お笑いやったわい!
てか、姫の後、メガネかいな!!!???

そりゃダブルプレイな、ゲッツーやん!
ゲッツ!なメガネ!!!
Commented by wineNadja at 2009-11-24 00:59
ウエのエロエロ料理えろー、えーのー!
ウイルコ、ウイノナちゃんが主演してた「17歳のカルテ」の主題歌がエエ感じで、入ってるやつ昔買ったけどコケタ記憶。
2枚組やったのに...
でもこの曲もそーやしYouTube見てたらエエ感じのバラード多いやんっ!

Commented by writer-kaorin at 2009-11-26 00:02
wineNadjaさん☆
エアロスミスでしょ!(って、エロと意味繋がりませんな;)
そうなんです、ウィルコのスロー系バラード系は
ワタシも好きなんっす!
って、歳いくつやねん!って思われてしまうkaorinですが、
オッサンなんで、許してちょんまげ(←ナウい・・・)

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