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上等居酒屋night

久しぶりに、お気に入りの上等居酒屋へ。
時間は22時を過ぎてたか。店内ほぼ満席。
その後もまだ回転してるし。人気店だわ。
わたしはドリンカー、連れはノンドリンカー。
せやけど両者をたまらなく幸せにしてくれるお店が
こちらなのです。


すでにビールを飲んできたんだが、やはり
ハートランドとともに、
*ポテサラ(付き出し)
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オーソドックスに旨し。
この店のお料理は、いつもハズれがなく、
安心して愉しめるのだ。



*造り盛り(タイラギ、明石の真鯛、太刀魚炙り)
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太刀魚肉厚!炙り加減も脂のりも申し分ない。



*生しらす(丼)
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ここで飯というのは、私やなくノンドリンカー用(笑)
しらすをすくい取り、肴としていただく。
でもご飯もひと口。
擦り胡麻を混ぜ合わせていて、その風味と塩梅、しらすに合わないワケがない。



*フルーツトマト
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徳谷トマト以来だ!こんなに旨いトマトを味わうのは。
しっかりとした果肉で食べ応えがあり、
適度な甘み、かつグッとくる酸味があり、香りも素晴らしい。



*秋鹿 雄町 山廃・特別純米 無濾過生原酒
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雄町の優しさと原酒の厚み。柔らかぁく喉元を流れゆく。
で、その手、ジャマ(笑)



大大好物の
*鯖スモーク
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今日も素晴らしい・・・。せやけどおかわりはガマン。



*秋田産 ハタハタ
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けっこう大ぶり。
あの瑞々しい、プリプリの身、思い出しただけでヨダレが出そう。
OBAMAにいてた頃、冬になれば週に何度も、ハタハタを食べたもんだ。
ま、一夜干を焼きで、か、煮付けくらいだったけれど。懐かしの味です。



ここらで、おかわり♪
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*天ぷら(ホワイトアスパラ、金沢・五郎島金時、いかなご)
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大きなイカナゴだ。ほくほく&しっかり味もある。
アスパラの火入れに唸り、
まるでスイートポテトのような食感と甘みを持つ五郎島金時も旨し。



この日は、女子フィギュアSPの日だった。
真央ちゃんとキムヨナのポイント差談義で、
主人&オッサン連中(私含む;)で大盛り上がり(笑)
技術や演出だけじゃない、その裏事情への妄想。
ここでは書けない発想ばかりだったが、
かんなり面白かったデス・・・;やっぱ私、オッサンや;




*麻婆カレーうどん
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これを食べずして帰れませんな。




相変わらず、素晴らしい夜でした☆



うん、いい曲!!しかしこれも家にありました;竹中さん(^^;)
Jackson Browne / Stay

by writer-kaorin | 2010-02-26 19:36 | 上等居酒屋 | Comments(4)  

Commented by マーボーカレーウドン at 2010-02-27 14:32 x
がちょ~~~~~ん!
意味もなく谷啓なメガネが素敵なメガネです!
上等泡盛ナイトもするダッチャ!
某ご近所店のエノテーク95の在庫を全て買い占めてやった(笑)の
メガネの意味のないコメントでした!
上等上等やん!
まお&よな!
生娘かそうじゃないかの差?
わっしょ~~~い
午後二時半すでに出来上がってる感ばっちり!
レッツ!葉っぱタイム中!笑
わっしょ~~~い
Commented by brataku at 2010-02-27 21:07 x
Kaorin様

名曲でしょ!リンドレーのソロもいいので聴いてみてください!
Commented by writer-kaorin at 2010-02-28 11:42
メガネ☆
なぜに谷啓やねーん!
おぬし、酔うてたな(笑)
ワタシも今日は、土日だけ営業している新地の鮨屋で
昼から酔う予定(爆)
そうそう、生娘かどうか、あたりの
深堀り大好きコメンテーターだらけやった(笑)
また近々不意打ちをば♪近う寄れ(爆)
Commented by writer-kaorin at 2010-02-28 11:43
bratakuさん☆
聴いてみます!!
んで、
ギタリスト第二弾、第三弾、じっくり拝見しまぁす!!!

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