親方ツアー、2軒目以降は…

さて、「肉ツアー」もとい「親方ツアー」の続き。



2軒目は、Kちゃん馴染みのワインバー
さんじゅ」さんへ。

オープン直後におじゃまして以来、お久しぶりです☆
ワインは、Kちゃん持ち込み@オススメの1本!


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*アキタニア ラズリ カベルネ・ソービニョン 2005
イメージしていたチリのカベソの味わいと、ぜんぜん違う!!
最初は、じつにエレガントで柔らか。
そして、まぁるく包み込まれたような力強さがじわりじわりと。
そして長く続く余韻が、たまらん。

このワイン、シャトー・コス・デストゥルネルの元オーナーと、
シャトー・マルゴーのワインメーカー、ポール・ポンタリエが
手がけたワイナリー@アキタニアだそう!

チリ、やるなぁ。
だけど地震の被害、大丈夫なんでしょうか。。。



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画像が「幻想的」なのは、1軒目「堂島精肉店」の肉のおかげ(笑)
たぶん、レンズに脂ついてた;

このボトルを空けさせていただき、ドライフルーツ&ナッツをつまみ、
そろそろ3軒目の時間デス。
桐本さん、またゆっくりおじゃまさせていただきたいです。




さて、3軒目は親方たっての希望、
マツケン食堂」さんへ。



この日も満席!
私たちはテーブル席。
あんなに食べたのに、まだ食べる気マンマンな3人・・・。


*ばってん茄子(生)、カリフラワーのマリネ、サラミ
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茄子はまるでリンゴのような風味!
カリフラワーもサラミも、飲ませる味です☆



白をボトルで。セラーから出してきてくれたそれは、
店主マッチャン曰く
「このワインを飲むのん、大阪で一番乗りちゃうかなぁ」


*Kusuda Riesling 2009
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なんと!クスダさんとこの09リースニング!
ふくよかな果実味があって、酸もけっこうしっかりしている。
だから甘すぎず、しみ滋味旨し。ヤバい・・・美味しくて飲みすぎる;



*蛤と野菜の温製サラダ
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大好物の一皿。蛤から出るジュと季節野菜の旨味、融合のスープ、
これがワインにすこぶる合うのだ。



*ピッツァ マルゲリータ
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ワタシお腹パンパン;おふたりさんでペロリ(笑)



*菜の花とホタルイカの炒め物 からすみ風味
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コレ、唸った!!!!!
ぷっくり肥えたホタルイカのミソの甘みや旨味と、からすみの塩梅、
そして菜の花のほろ苦さの三重奏〜。
コレ、作られたら、惚れます(オッサン;)



旨い酒と料理、そしてステキな人たちに囲まれたひととき
毎度のことながら、本当にシアワセだ。感謝!



さ、そろそろ南船場の「レッドバー」こと
浜崎健立現代美術館、ケンちゃんのバーへ〜っと思いきや、
「1軒寄りません?近所にえぇ店あるんです」とKちゃん♪

どこへでもついて行きます!(笑)



「お好み焼 鉄板焼 れんが亭」
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土佐堀通りに面したこちらのお店は、ご夫婦で営む鉄板焼のお店。
Kちゃん馴染み&ほがらかなご夫婦の阿吽の呼吸が心地よいわぁ。


お酒は確か、焼酎か何かをいただいたような(記憶あやふや;)

*ポテサラ
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ザ・オカンの味的ポテサラ。懐かしくもあり旨い。



3人ともかんなり満腹・・・(そりゃそうやわ;)なので、
1品のみ注文させていただくことに

*セロリ、ホルモン、ゲソ炒め
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ニンニクしっかり利かせ、味もグッと濃く、
せやけど、それぞれの素材感ちゃんとある。
こりゃ、振り出し(ビール)に戻りたくなる!



しかし、こちらのお店、
メニュー数もハンパやなく、しかもどれもビックリするほどお値打ち。
Kちゃん、今度は1軒目に連れてきてください(笑)




その後、お久しぶりです!な「レッドバー」へ。
最終目的地はココだと決めてた。が、、、
もう飲めない食べれらない(w
でも久しぶりにおじゃまでき、積もるハナシもしまくりで、楽しかった!


親方、Kちゃん、長丁場お疲れさまでした☆
また3月中にぜひ!
しかし本日の親方DJナイト、おじゃましたかったぁ〜(**)



で、、その後・・・
連れが迎えにきていて、車でビュンッと帰るハズが
福島のバーに立ち寄ることになり、1杯(汗)


家に帰れば帰ったで、まだ宴の真っただ中・・・


結局、5時すぎ就寝となった、素晴らしい一日(笑)




ワインと小皿 さんじゅ
大阪市北区堂島1-3-34 第二京松ビル4F
06-6345-4330
open : 18:00〜翌2:00
close: 日曜、祝日



マツケン食堂
大阪市北区堂島1-3-19 薬師堂ビル1F
06-6344-1099
open : 17:30〜翌2:00
close: 日曜、祝日



「お好み焼 鉄板焼 れんが亭」
店データ、出てこない(笑)ほど、穴場。



Led Zeppelin /Black Dog 1973

by writer-kaorin | 2010-03-07 21:42 | ハシゴ酒 | Comments(4)  

Commented by 敷島 at 2010-03-08 02:34 x
この白ワインも美味かったね~
ホントに色々ありがとうございました!
まだまだ宜しくお願い致しますwww
Commented by 茄子がママ at 2010-03-09 15:32 x
茄子がリンゴの味とな!??

そんな僕はあなたの胡瓜Papa!!

兄貴!後半に行くにつれて写真ボケてやすぜ!
Commented by writer-kaorin at 2010-03-11 13:01
親方☆
マジ旨かったっすね!あの白♪
早速、2本発注した(笑)
Commented by writer-kaorin at 2010-03-11 13:02
茄子がママ☆
そやねん…。ホロ酔いのおかげで、徐々にブレてマス(汗)
ばってん茄子、うまかっちゃ!

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