親方ツアー、2軒目以降は…

さて、「肉ツアー」もとい「親方ツアー」の続き。



2軒目は、Ｋちゃん馴染みのワインバー
「さんじゅ」さんへ。

オープン直後におじゃまして以来、お久しぶりです☆
ワインは、Ｋちゃん持ち込み＠オススメの1本！


＊アキタニア ラズリ カベルネ・ソービニョン 2005
イメージしていたチリのカベソの味わいと、ぜんぜん違う！！
最初は、じつにエレガントで柔らか。
そして、まぁるく包み込まれたような力強さがじわりじわりと。
そして長く続く余韻が、たまらん。

このワイン、シャトー・コス・デストゥルネルの元オーナーと、
シャトー・マルゴーのワインメーカー、ポール・ポンタリエが
手がけたワイナリー＠アキタニアだそう！

チリ、やるなぁ。
だけど地震の被害、大丈夫なんでしょうか。。。



画像が「幻想的」なのは、1軒目「堂島精肉店」の肉のおかげ（笑）
たぶん、レンズに脂ついてた；

このボトルを空けさせていただき、ドライフルーツ＆ナッツをつまみ、
そろそろ3軒目の時間デス。
桐本さん、またゆっくりおじゃまさせていただきたいです。




さて、3軒目は親方たっての希望、
「マツケン食堂」さんへ。



この日も満席！
私たちはテーブル席。
あんなに食べたのに、まだ食べる気マンマンな3人・・・。


＊ばってん茄子(生)、カリフラワーのマリネ、サラミ茄子はまるでリンゴのような風味！
カリフラワーもサラミも、飲ませる味です☆



白をボトルで。セラーから出してきてくれたそれは、
店主マッチャン曰く
「このワインを飲むのん、大阪で一番乗りちゃうかなぁ」


＊Kusuda Riesling 2009なんと！クスダさんとこの09リースニング！
ふくよかな果実味があって、酸もけっこうしっかりしている。
だから甘すぎず、しみ滋味旨し。ヤバい・・・美味しくて飲みすぎる；



＊蛤と野菜の温製サラダ大好物の一皿。蛤から出るジュと季節野菜の旨味、融合のスープ、
これがワインにすこぶる合うのだ。



＊ピッツァ マルゲリータワタシお腹パンパン；おふたりさんでペロリ（笑）



＊菜の花とホタルイカの炒め物 からすみ風味コレ、唸った！！！！！
ぷっくり肥えたホタルイカのミソの甘みや旨味と、からすみの塩梅、
そして菜の花のほろ苦さの三重奏〜。
コレ、作られたら、惚れます（オッサン；）



旨い酒と料理、そしてステキな人たちに囲まれたひととき
毎度のことながら、本当にシアワセだ。感謝！



さ、そろそろ南船場の「レッドバー」こと
浜崎健立現代美術館、ケンちゃんのバーへ〜っと思いきや、
「1軒寄りません？近所にえぇ店あるんです」とＫちゃん♪

どこへでもついて行きます！（笑）



「お好み焼 鉄板焼 れんが亭」土佐堀通りに面したこちらのお店は、ご夫婦で営む鉄板焼のお店。
Ｋちゃん馴染み＆ほがらかなご夫婦の阿吽の呼吸が心地よいわぁ。


お酒は確か、焼酎か何かをいただいたような（記憶あやふや；）

＊ポテサラザ・オカンの味的ポテサラ。懐かしくもあり旨い。



3人ともかんなり満腹・・・（そりゃそうやわ；）なので、
1品のみ注文させていただくことに

＊セロリ、ホルモン、ゲソ炒めニンニクしっかり利かせ、味もグッと濃く、
せやけど、それぞれの素材感ちゃんとある。
こりゃ、振り出し（ビール）に戻りたくなる！



しかし、こちらのお店、
メニュー数もハンパやなく、しかもどれもビックリするほどお値打ち。
Kちゃん、今度は1軒目に連れてきてください（笑）




その後、お久しぶりです！な「レッドバー」へ。
最終目的地はココだと決めてた。が、、、
もう飲めない食べれらない（w
でも久しぶりにおじゃまでき、積もるハナシもしまくりで、楽しかった！


親方、Kちゃん、長丁場お疲れさまでした☆
また3月中にぜひ！
しかし本日の親方DJナイト、おじゃましたかったぁ〜（**）



で、、その後・・・
連れが迎えにきていて、車でビュンッと帰るハズが
福島のバーに立ち寄ることになり、1杯（汗）


家に帰れば帰ったで、まだ宴の真っただ中・・・


結局、5時すぎ就寝となった、素晴らしい一日（笑）




「ワインと小皿 さんじゅ」
大阪市北区堂島1-3-34 第二京松ビル4F
06-6345-4330
open : 18:00〜翌2:00
close: 日曜、祝日



「マツケン食堂」
大阪市北区堂島1-3-19 薬師堂ビル1F
06-6344-1099
open : 17:30〜翌2:00
close: 日曜、祝日



「お好み焼 鉄板焼 れんが亭」
店データ、出てこない（笑）ほど、穴場。



Led Zeppelin ／Black Dog 1973