ヒット！＠Bagel

10年前、ひとり旅で幾度となく出向いたニューヨークでは、
ベーグル専門店巡りの、毎日だった。

マンハッタン＆クイーンズ、ブロンクスを歩き回り、
制覇した店、3年間で50軒！


もう、そんなに
ベーグル熱はないんだけれど…、

やっぱり食べとかんとね(笑)


てことで、本日のベーグルは

◎Murrays Bagel
＠500 6th Ave.

ユニオンスクエア近く。
店内は地元ピープルでいっぱい。


プレーンベーグル。
モチモチはモチろん、
皮のヒキと、ムギュと感とが、

日本のそれとは
やっぱり全然違う！！

生地はギュッと詰まってるが、
かといって、重すぎず。
そして噛むほどに粉の甘み…。

大好物のLOXクリームチーズ（刻みスモークサーモン）とともに☆


嗚呼、この街に住みつきたい…


＠Kaorin