ONZE ＠京都遠征2軒目

京都遠征ナイツ。
一軒目は、惨敗・・・（汗）

「ほな、飲み直し行っときますか！」ってことで、
大好きなブラッスリー、
「Brasserie Cafe ONZE」 さんへ。


フランス愛に包まれた、たまらん空気感が心地よい店。
しかし、３度目の正直とは、この日のことを言う。
いつおじゃましても、満員御礼。
たびたび振られていたが、
この日、何とか3度目にして2席を確保☆



ソーヴィニヨン・ブランで、体内をリセット。




＊タプナード塩梅、辛すぎずやわすぎず、ドンピシャ。
白ワイン、２杯目、３杯目
＆グラス赤に突入。
このレシピ、教えてほしぃーっ！






＊自家製ロースハム某料理専門誌で、レシピを紹介いただいたことがある。
一度、家でもチャレンジしてみたが＆それも旨かったが、
やっぱり本家本元のロースハム、しっとり旨い。
脂も甘くて、なんぼでもいける。



＊アッシュパルマンティエアリゴにしようか、悩みに悩み、アッシュパルマンティエに。
（メニュー名は、ちょっと違った）
ジャガイモ・ピュレのなめらかさ、悩殺もん。
クタクタに煮込んだ牛のコクとも相性絶大。
おかわりしそうな勢いで食す。
って、１軒目でもそこそこ食べて飲んできたのに・・・。



オーナー山崎さん、いつも最高の時間と味をありがとうございます！

ウチの近所にあったら、ヘビロテ必至＆
京都遠征の際には必ず立ち寄ってしまうといって良いほど、
愛するお店です☆




「Brasserie Cafe ONZE」
京都市下京区木屋町通四条下ル斎藤町125
075-351-0733
open : 15:00～翌1:00
close: 火曜



sweet jane ／mott the hoople