北新地たゆたゆ →FUJI

北新地に開店なすった「北新地たゆたゆ」さんへおじゃま。
遅ればせながらご開店、おめでとうございます！


場所は黒門さかえのお隣。
事務所から徒歩3分のご近所さんです。

入店、数分後に「うわっ、まいどっ！」な
mhiko氏の姿（笑）
最近、不意打ちで会うこと多いな（笑）
次回はサシ飲みやでぇ〜！



＊モツ煮込みキンっと冷えたビールとともに。
部位それぞれの食感の違いがおもしろい。



＊ゴマの葉漬健康的飲酒。



＊豚トロ（肩首）脂は澄みきっていて、臭みもなく旨し。



＊冷やしトマト２種同伴者、トマト好きゆえ、必ず頼みはる。



＊ノドブエ（喉軟骨）＆ガツ（胃）ノドブエは、コリコリの食感が楽しく、
ガツはプルッと、噛むほどに甘みがじわじわ。



＊ハラミ（横隔膜）＆み（地鶏モモ）一切れ一切れのポーションもしっかり。
食べ応えあるある。



＊名物つくねこれがデカい！！！
外はしっかり、中はふっくら。
濃いめのタレに、黄身をぐじゅぐじゅ絡ませて。



豚ホルモンの醍醐味を、いつも教えていただけるお店。
しかもリーズナブルな値段。さらにいろんな豚料理を楽しませてくれます。
フラリとおじゃまできる雰囲気も好きやなぁ。




その後・・・
「フジ食堂のカレーリゾット、〆にいこうか」と、ツレとモードが一致。
（※注釈／Fujiのことです）ってことで数分後には、「Fuji」さんへ。



＊カレーリゾットフジさん作のこれが、何ともクセになる味わいなのだ。
けっきょく、白ワイン２杯で〆飲み。

チーズのコクとカレーのスパイシーさが、絡み合う。
辛さはカスタマイズ。この日はノーマル。
今度は激辛を、フジさん宜しゅうお願いします！！



「北新地たゆたゆ」
大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル１F
0066-9675-37079 （予約専用番号、通話料無料）
06-6341-1810 （お問合せ専用番号）
open : 17:00～翌3:00（翌2:30LO）
close: 日曜



Jefferson Airplane ／ Good Shepherd