李休 ＠いつもの焼肉店

ハーフタイムに更新（笑）


近頃、月２(?)ペースの「李休」さん。
同行者Ｙちゃんも、いつしか李休さんラヴァーに（笑）
この日は、いつものコースではなく、
アラカルトのおまかせにて。



＊松の実粥胃をしっかりとコーティングし


染み入るビール！



＊豆もやし必ずオーダーしてしまう好物。



＊白菜キムチ甘味と辛味と酸味のバランスが秀逸。




塩焼盛り合わせは・・・
＊上塩タン、イチボ、裏ハラミ塩梅、いつものことながら秀逸。
タンは甘く、イチボやわらか。
裏ハラミは噛むほどに肉の味。




タレ焼も、ちょっとずつ盛っていただきました〜
＊上ツラミ、和牛スジハラミ、上ハラミ、ゲタカルビ、三日月リブロース


この三日月リブロース、サシたっぷりでめちゃくちゃジューシーなのだが、
脂はぜんぜんひつこく、むしろすーっと澄んだ旨味。


相変わらず、食感や口溶けをジャンプアップさせる庖丁入れ。
Ｙちゃん、白飯かっ込む（笑）
李さん渾身のタレ、ほんとにヤミツキになります。
ビール泥棒なタレ＆肉の旨さながら、
でもぜんぜん、ひつこくないのがいつも驚き。




ホルモン盛りは
＊アカセン、ウルテ、トロテッチャン、上ミノ


やっと最近、自分好みのウルテが焼けるようになってきた♪
（いつも焼肉奉行にお世話になる、他力本願女子だったので；）




＊牛トロの炙り寿司甘めのシャリのほの温かさと、裏目だけを炙った牛トロのとろけ具合。。。
この１切れのインパクト、いつものことながら凄い。


そういや先日、取材でお世話になったライターさんも、
李休さんの凄みに翻弄されてたな（笑）

肉食女子＆男子に、この上ないシアワセをもたらしてくれるお店です。



焼肉とオモニ料理 千日前「李休」
大阪市中央区千日前2-6-3 2F
06-6649-2929
open : 17:00〜03:00(L.O.02:00)/月〜土
　　　　17:00〜24:00(L.O.23:00)/日、祝
close: 第2、4月曜



The Troggs ／ Love Is All Around