春駒 ＠寿司激戦区・天５の人気店

この日は天満界隈遠征。
客足が途絶えない店、人気の理由は何なんだ？
っていう、街場リサーチも兼ねての、街徘徊＆飲みナイツ。

寿司屋の激戦区である天5界隈。
その中でも老舗＆実力店「春駒」さんへ。


この店の超常連Ｙさんに連れられ、
夜の恋人・姫とともにおじゃまです☆「春駒」さんは、週末や祝日はもちろん、
平日だって、行列ができる人気店。
おじゃました日は平日のなか日にもかかわらず、
店内、満員御礼ー。しかも何回転もしてるし。凄！

ご近所の家族連れや、仕事帰りのスーツ族、
若いカップルから年配の夫婦まで、客層幅広いなぁ。

オッサンkaorin、そそられるメニューに、目移りしたが、
今日は常連Ｙさん仕様のおまかせを、ご用意いただくことに。



＊カニ味噌、イクラ、タイラギ貝、海老、飛子etc…。プリン体、万歳！ テンション↑
食感といい、カニ味噌ほか各素材の風味が、時間差で押し寄せる。
ビール止まらない！
冷酒といきたいところだが、ペース配分考えよう（笑）



＊玉子このビジュアル、カワイイなぁ〜。
どうやら本日は、女子向け仕様だそう（私たち、オッサン女子ですが；ええ…）
こちらも、お酒を欲する、ほのかな甘みがいい。
麦焼酎にシフト。



＊造り盛り９種
鱈白子、アンコウ生肝、ウニ、剣イカ、
マグロ、赤貝、鱧、秋刀魚、鮑なんとこれが、１人前！（驚）
1種ごとのポーション、たっぷり。しかも9種って！
まるで、漁港町にある民宿に、旅取材でやってきたような気分に。
嗚呼、お酒が止まらない。。。



＊ガシラ煮付けこちらも、１人前です（^^;）
軽めに煮たダシのあっさり感が、
肉厚ガシラの繊細かつムッチリとした身質と好相性。
じわりとダシが染んだ、ゴボウや焼豆腐、名脇役だ。
ガシラ、新鮮だわぁ〜。




＊手鞠寿司８種トロ、穴子、剣イカ、生ダコ、鯛、カニ、アジ、サーモン。
こちらも女子仕様（笑）一口サイズのちょうどいいポーション。
トロの脂のノリはもちろん、穴子のふっくら感、
鯛には、ほのかにニンニクオイルを利かせるなど、
直球と、行き過ぎていない創作、その両方を堪能させていただいた。


オーナーである料理人・服部さんの、心がこもった＆技が光るおまかせ。
美味しゅうございました！
ほんまに満腹を越えていたが（笑）ほぼ完食☆



そんなとき、1本分の焼き松茸（大）が、
どーん！と！！！（画像撮り忘れ；）
秋の香りを楽しませて頂きつつ、満腹だ、ノックアウト！（笑）



中央市場から仕入れる鮮魚を用い、
質がよくて安いネタを、何としてでも提供したいという意気込みが
お客さんを惹きつけてやまないんだなぁ。
だって、単品だとにぎり一皿、100〜300円が中心ですから。
そして、3世代にわたるであろう幅広い客層の地元客に、
愛され続けているってことが、強い店の理由のひとつなんだなぁ…。
っと、実感した「春駒」さんナイツでした☆




「春駒 本店」
大阪市北区天神橋5-5-2
06-6351-4319
open : 11:00～22:00
close: 火曜



Robert Plant & Alison Krauss ／ Gone Gone Gone