コアラ食堂

遅がけにおじゃました「コアラ食堂」さん。
場所は天六のほど近く。

毎度の愉快な飲み仲間の常酒場。＆職場？であるにもかかわらず、
こちらのお店で会食がある時、いつも都合が合わず…；
じつは初訪問なのでした☆

町家の懐かしい雰囲気＆
BGMにテンション↑なUKロックが流れていた♪



＊日田クレソン、生ハム、フルーツトマトのサラダこないに茎の太く、なおかつ味の濃いクレソンには、なかなか巡り会えぬ。
オーナーてらっちさんの友達からの賜物 from大分・日田。
クレソンに負けじと、フルーツトマトも、生ハムも、存在感を主張。
即、ビールが空になる。



＊ポテサラマヨマヨしていない系。
タマネギの甘みとほろ苦さ、そして
カッテージをもっとコク深くさせたチーズがアクセントに。
ワインぐびぐび・・・。




＊鹿籠豚（かごぶた）の豚平焼まずこのビジュアルに、ズキュン！！
串をひと口ガブリとやれば、中心ロゼ色な豚肉のしっとり、しっかりとした味。



＊鹿籠豚（かごぶた）の野菜炒めホイルの皿で供されるこちら。
レンコンはホックホク、アスパラやキャベツは甘い！
そして、忍ばせた鹿籠豚の、塩梅も脂ノリも、甘みもナイスです。

鹿籠豚のエピソードは諸説あるのだが、
大阪でこのブランド豚を扱っておられるお店は、ほんの数軒らしい。



＊ペパーミントグローブ シャルドネを３杯目に・・・・



＊釜あげ焼きそば目の前の寸胴からあげられた、湯がきたての焼きそばを鉄板へ。
まるでリングイネをもうちょい太くさせたような麺のコシと、芳しき粉の風味。
それらが、シンプルかつコク深きソースに絡む絡む。
あっちゅう間に、完食となったのです；



＊豚玉ふわりな食感に続き、けっこうしっかりお腹にくる感じ。
このビジュアルといい、菊菜どっさりといい、ついつい満腹中枢麻痺（笑）


てらっちさんとお話しつつ、飲みのペースも加速…で、
気がつけば、0時をすぎていただろうか。
いやぁ〜居心地よすぎ。
お料理は美味しくって、素材の組み合わせの妙、愉しい！
（この日は不意打ちすぎでしたが、
　平井さん、吉田くん、またご一緒させてくださいね！）



確実に、また近々おじゃましてしまいそうな一軒です。
ごちそうさまでした！



「コアラ食堂」
大阪府大阪市北区浮田1-1-17
06-4980-4030
OPEN ：17:00～23:30
CLOSE：月曜


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今週ぜったいに観に行く！

The Doors ／ Touch Me