カナダの元旦

日本で過ごす元旦、いつからご無沙汰なんやろうか…
もう忘れてしまいました；
お節食べて、リビングにはオモロくない特番が流れていて、
飲んで飲んで、地元の同窓会でまた飲んで（笑）
2日にはオーサカに帰って街のみんなと飲んで飲んで。

なーんて、記憶を辿りながらの
カナダでのnew year。

日本と同じく、親戚たちも集い、宴はスタート。


写真、撮れへんくらい、暗い部屋にはロウソクの灯火。



前菜各種
＊ドフィノワニンニクも香りが食欲を促進させるわぁ。
ジャガイモスライスが幾層にも折り重なった中身は
じつにクリーミー。



＊紫キャベツと林檎の蒸し煮林檎のほのかな甘みと酸味、キャベツの甘みがクロスする。
ちょっと聞かせたシナモンの香りも心地よい。
素材の力がほんとに凄いから、こんなシンプルな調味で、十分。



そして。ワタシの大好物
＊チキンのソーセージ！！！土産に持ち帰るはずが、没収された一品（涙）
使用する肉はチキンのみ、とは思えないほどジューＣ！
こちらも各種スパイス＆ニンニクのテイストがたまらん。



＊葉野菜のサラダどれもこれも肉厚だわ。朱塗りの和の器で。



このソーセージ、２本いただく。しかしデカい（笑）


〆は
レモンパイ＆コーヒー。


何時間もウダウダ…飲んでいたい元旦だが、
カナダでは、通常のディナーのタイムテーブルで食事がススム。
ま、郷に入っては郷に従ってます（笑）



翌日は、Edmonton市内＆ビッグなショッピングモールをブラブラ。
カナダ滞在で唯一、買い物ができた、貴重な2時間だった（汗）

ブランチはエドモントン大学近くのイタリアンバールで。



ワタシひとり、昼酒♪
＊グラスワイン（大）＠シャルドネ



同行者の大男たちは、ピッツァをたいらげ…


ワタシは、生ハム＆水牛モツァレラ＆自家製パン。このボリュームで約￥６００！　安すぎるぜよ…。
とうてい食べきれず、だっんだが、
生ハムの甘みと塩梅、水牛のコクもパンも、素晴らしかった！



Edmontonの夕暮れブレブレですが；まぁとにかく遠くの遠くまで見渡せる広大さ。
そりゃ人は大らかな性格になるし、食べる量もすごくなるし、
身体も大きくなるわ。カナダの方々（^^）


よう食べて飲んだ帰郷でしたが、
体重はプラマイ0！！
たぶん、1日3食、規則正しい生活ができてたからなのでしょう。


帰国後もそうしよう！って心に誓ったのだが、
ハイ、帰国日当日から、ダメでした…（汗；





今日はジミー・ペイジ、67歳のお誕生日！
Gallows Pole ／ Jimmy Page & Robert Plant, live in Paris (1998)