土佐堀オリーブ ＠2/22OPEN!おめでとう!

羽山料理店さんの姉妹店
「土佐堀オリーブ」＠2/22oppen！


羽山さん、平口店長、スタッフのみなさん、
おめでとうございます〜（^0^）

2/22のopen日におじゃまできなかったので
日をあらためて、じっくり飲み＆喰いの夜。

なんかねぇ、外観も内観も、トイレのロゴにいたるまでオサレすぎる！
入口は半地下。店内は、使い分けのできるカウンターがあったり、
2Fフロア席があったり。
取材だったとしたら、カメラマンが撮影しがいのある、要素がたっぷりだわ。


お店のジャンルは、「ワインと野菜おばんざい」。
お料理は、フランス料理だけにこだわらず、
日本人のDNAに響く味も多数、とのことで☆


＊ベンソンヴィンヤーズ ロゼ '05アプリコットのような香り。爽やかなテイストだからグイグイいけるわぁ。
運動しまくりの一日だったので、染み入る染み入る（笑）


＊おばんざい盛り合わせ手前は、ひじき、自慢のポテサラ、かぶらお浸し、おから。
ポテサラは胡桃入り。その食感と風味が、ポテサラと何と合うこと！
ひじき、おから、かぶらお浸し。これらは、家で食べること無いので、
久々に味わえて、嗚呼、、DNAに響くわ（笑）


オリーブコロッケに、河内鴨リエット。
ひとくちサイズのコロッケのなかには、1粒のオリーブ＆とろ〜りチーズ。
オリーブ、いい塩梅だわ。
リエットは、澄んだ脂がすぅーっと口中に広がる。
いずれもワイン泥棒な味わい。


＊鳥居平 甲州シュールリー '08しっかりとした酸味が広がり、ボリューム感のある味わい。


小皿料理は
＊八尾若ごぼうと河内蓮根の炊き合わせ八尾の若ごぼう、いまが旬ですね〜！初々しい味わいだわ。
河内蓮根は、特有のモチモチ感が際立っている。
白ワイン、スルスルいってしまいます（^^;）


＊水菜としらす、油揚げのサラダ油揚げの香ばしさ、しらすの風味、水菜の元気なシャキシャキ感。
そして、ドレッシングの程よい絡み具合がいいですね〜。


そろそろ赤。あ、土佐堀オリーブさんは、
日本のワイン、ロゼ、白赤 各3種、日本酒に至るまで
グラスの豊富なこと！ラインアップと価格のCPもさすがです☆

＊ルグラン PN '09するするいけるが、渋味少なくしっかりめのピノだ。


＊すだち牛ステーキこのボリュームで1000円しないって！！
噛むほどに、旨みじわじわ。
塩＋山葵、もしくは、あけがらしをちょんっとつけていただきます♪


ルグラン PN '09おかわり！
お隣さんは、定食モードに突入！（笑）

＊東郷湖のしじみ汁　、　本日の炊き込みごはん東郷湖とは、日本のハワイで有名な鳥取・はわい温泉の近くの湖。
ここ、しじみで有名。一度、取材でおじゃましたことがあったなぁ〜ってしみじみ。
炊き込みごはんも、くすぐる香り、漂ってました♪

そうそう、土佐堀オリーブさんでは、3月より
「深夜定食」が登場（予定）だそう！（22時以降）


＊龍のたまごのだしまきフルフル、卵はコク深き味わい。


＊セロリの浅漬けワタシは、浅漬けを肴に、ワインワイン！



お店、賑わってましたねぇ〜♪
店の入口にもカウンターにも、お祝いの花やボトルがびっしり！
羽山さんの人柄が窺えます。


この日は、和なおばんざい系主軸で、飲み喰いさせていただきましたが、
パテカンとか、自家製ソーセージ、などなど
肉系の仏メニューも揃います。

で、ビックリなのが、お料理はアンダー1000円ばかり！
お野菜小皿は380円〜、お肉料理も600円〜。
そして、野菜のおばんざいの種類がとにかく豊富で、
美味しく、なおかつ健康的飲酒が、この上なきシアワセだった夜。

オープンしてまだ間もないのに、
小さくて強い店、の空気が、ムンムンと漂うステキなお店さんです☆
近々またおじゃまさせていただきまぁ〜す！


「土佐堀オリーブ」
大阪市西区土佐堀2-1-12 B1
06-6450-8182
open : 18:00〜翌2:00
close: 火曜


イーグルス、続きまぁす☆Joe Walshのこの曲も好きやなぁ。
Eagles ／ in the city