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マツケン食堂

今日は画像、ちとおかしいかも:
Mac Book Pro 13インチを購入ー。
もろもろのソフトウエアはインストールしたのだが、
肝心のPhoto shopのみこれから・・・。
ゆえ、なんだか使いにくい i Photoにて画像処理。

そんな、Proでご機嫌なときに限って、、、
iPadが手元に。。。
wi-fiとか何とか、どうしたらよいのか、まだ手を付けておらず、
果たしてコイツ必要か?とも感じ、
現在、オブジェとなっています(汗)
GW前進行のドッタバタが終わったら、使い方を考えるとしよう。


さて、この日はお久しぶりですな「マツケン食堂」さん。


*ホウボウのエスカベッシュ
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ムッチムチの身、食べごたえあるわぁ。
エスカベッシュのこっくりと深みのある酸味、食欲増進系。


*和牛の昆布〆サラダ
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この和牛、ウマミ凄い!!!そして、なんて甘いんだ。
春野菜の何ともいえない香り、そして山菜類のほろ苦さが響く。


*ロワールのソーヴィニヨン ブラン
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すっきり、シャープなニュアンスながら果実味ほどよい。


*イサキの薫製炙りのサラダ仕立て
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このイサキひと口で、ワイン何杯もいける。
ほのかぁな燻香、たまらん。
菜の花や芽キャベツほか、こちらも春野菜たっぷり。
うん、健康的飲酒だ。


*蛤と野菜の温製サラダ
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こちらも、蛤からにじみ出るウマミ、すばらしいわ。
野菜の甘みをいかした優しい一皿でありながら、
そこはかとなく口中に響きわたる、深いコク。


*白魚とブロッコリーのパスタ からすみ風味
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カラスミを纏った白魚の、ピュアな風味が充満。


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〆はプロヴァンスの白。
マツケンって、一言では表現できない
しみじみとした良さ&寛ぎがあるなぁ〜。



マツケン食堂
大阪市北区堂島1-3-19 薬師堂ビル1F
06-6344-1099
OPEN :17:30~翌2:00
CLOSE:日曜、祝日



PS:携帯にメイルを送ったのに、返事来ぃへんぞ!て連絡続出。
お心当たりのある方、恐れ入りますが再送願います(--)


Born In The USA - Bruce Springsteen Paris 85

by writer-kaorin | 2011-04-07 00:03 | マツケン食堂 | Comments(2)  

Commented by Snow at 2011-04-07 12:38 x
こんにちは〜!!

ワタクシもつい先日お邪魔して『和牛の昆布〆サラダ』いただいてきました!
美味しかったです♪

さてさて。
KaorinさまMacユーザーでいらっしゃいましたか〜!
偶然にもワタクシも数日前にMacBook Proの新しいの購入したところなんです〜!
ブログにも更新してました。笑
http://minkara.carview.co.jp/userid/648142/blog/21969470/
慣れたらiPhoto使い易いですよ〜。
あと Apertureっていうソフトが写真編集にはオススメです。
Commented by writer-kaorin at 2011-04-09 00:03
Snowさん!!
どこまでワタシたち、趣味志向が一緒なんですか!(驚)
買ったタイミングも同じですし!!
Aperture、調べてみまぁーす(^^)

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