Champagne Cafe 1987

ワタシの夜の恋人である「姫」。
シャンパーニュが大好きな姫の別名は「泡姫」。
そんな彼女が、北新地にシャンパーニュカフェを開いた！＠5/25open
その名は「Champagne Cafe 1987」


オープン当日におじゃましてきました〜。まぁとにかく、階段から店内に至るまで、
お祝いの、花・87・花・87！
姫の愛されっぷりを、ビシバシ感じた次第だ☆
早い時間にも関わらず、毎度です！なメンバー。
そして夜な夜なは、エラい楽しいことになってたみたい（笑）
「知らない人を探すことが難しいわ！」とMチからコメントがあったように（^^;）


あ、そういやフィレンツェからは、ひまわりが届いてたな！（笑）
ダイスキな夏の情景を思い出す☆


マグナムで、６種類ほどのシャンパーニュ！！オープン４日間のフェアだそう。


カフェ感覚でシャンパーニュを楽しんでもらいたい、と泡姫。
お料理は6月くらい〜ということですが、私たちが子供の頃にダイスキだった、
ハンバーグや、ミートソーススパetc‥昭和な香り漂わせるその崩し加減が
姫らしい！


この日は、Pappaさんのピクルスが！

噛むほどに、素材の甘み。ビネガーはツンとキツくなく程よい酸味なので、
すっきりドライな泡とめちゃくちゃ合いました！

全体的に写真の画像がビミョーでごめんなさぁい；
まだiPhoneのカメラ、使い慣れておらん；


姫をコソ撮り☆泡を飲ませても、持たせても、バッチリ似合いすぎるなぁ〜（笑）


ナチュラルなホワイトで統一され、扉はパステル系グリーン。
そして、お祝いのお花がほんとにいっぱいなのだ！
お店へ行ってのお楽しみに♪


事務所から徒歩３分ほどなので、これまたヘビロテになりそうな予感（笑）
姫、ほんまに、おめでとうな！！！


「Champagne Cafe 1987」
☆お店は紹介制となっております☆



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今日はYou Tubeのかわりに、ちと宣伝♪
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寿司好きが作った、寿司好きによる寿司好きのための１冊！さすがだ金馬さん！
この巻頭ページで、関西の寿司の現在について放談させて頂いてます。
メンバーは、レストラン＆ワインジャーナリストの寺下さん＆
魔法のレストラン・チーフディレクター平井さん＆そして姫＆kaorin。
金馬さんおおきに！また寿司ナイツ、ご一緒させてくださいね〜♪