IL MOSTRINO ＠Firenze

寝起きに宿の窓から。
空気が澄み渡っていて、何度も深呼吸。　気持ちいい。








旅をしてよく感じることは、
「あ、私、この街に受け入れられてるな」なのか「そうじゃないなぁ」か。
たぶん街はこれっぽっちもそう思ってないんだけれど、
街を歩き回りながら、そんなこんなを想像することがすごく楽しい。
前者だと、旅はこれっきりではなく、
再訪というパターンがよくある。

フィレンツェという街には、
迎え入れられているという、心地良さがあった。


そんな街の最終日。
地元の知人オススメの、オステリアへ。

「OSTERIA IL MOSTRINO」曰く、「お向かいのオステリアより、断然お手頃だし美味しいよ〜」と☆


＊Crostini del Moostrino　　6.50€
思わずかぶりつき、撮影し忘れ・・・。





＊PEPPOLI CHANTI CLASSICO 2009 ANTINORI　


＊Pappardelle al Chinghiale 　10€パッパルデッレ 猪肉のソース。
これは肉の味が濃い。力強い味わいだこと。
トマトとともに結構な時間をかけて煮込んでいるであろう
ソースの旨みが、パスタに絡む。パスタは小麦粉の風味強し。


お向かいでは
＊Tagliata del Mostrino　　18.50€サーロインステーキのスライスにと、
ルッコラやトマト、パルミジャーノ。


＊Trippa alla Fiorentina　　13€

トロリとした舌触りで、臭みは全くなく香草類の香りがふわり。
このソースと、パーネ・トスカーノだけで、ボトル２本目は即、空（笑）


お料理もお店の雰囲気もとっても素朴。
店はほぼ満席で、50代オーバーのご夫婦が多かったな。
食べ飽きないおいしさが皿のなかに詰まってました。


「IL MOSTRINO」
Borgo Ognissanti, 141-r 50123 Firenze, Italy
055 2398704
http://www.osteriailmostrino.com/