ばかや ＠じつはロックな焼鳥屋

この日はロックなお方と「ばかや」さんへ。

だから、おじゃまするやいなや、
VAN HALEN、Led Zeppelin、AEROSMITH…と
BGMはロックな調べに♬
ハァ〜ッ、テンション上がるわ（笑）
いつもお気遣いいただき、おおきにです☆

ビール小を速攻飲み干し、ロワールの泡をいただきました。


＊淡海地鶏の三角、皮三角も皮も、脂の甘みがすごく強い。
そしてカリリ焼き上げられた脂の香りもいい。

みんなで乾杯！ 初めて撮れた！姫の写真を真似てみた（笑）


＊赤ウインナーいつもオーダーする赤ウインナー。泡、沁み入る。


＊つくね大きなつくねだ。ネギの香りや軟骨の食感たのしく
タレの香ばしさがいぃ具合に馴染む。


ラングドックのシャルドネを。
トロピカルフルーツのような甘い香りと樽香がふうわり。


＊淡海地鶏のやわらか胸肉じっくり時間をかけて火を入れられた身は、
肉汁をたっぷり含み、すこぶるジューシーな焼き上がり。
脂は甘く、旨みの凝縮感すごい。ほんのりな炭火の香りも好き。


＊きくいもシャクシャクッとした食感。
塩梅いぃから、ほのかな甘みが引き出されている。
おとなりでは、鶏飯。こちらはチビリチビリと白ワイン。至福。


ご馳走さまでした☆
この日は満員御礼で忙しそうだったから、
次回は、石倉さんもみんなも巻き込み
ロックな談義、宜しくお願いしまぁす！（笑）


「やきとり ばかや」
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル2F
☎06-6445-5000
open : 11:30〜14:00LO、17:30〜22:30LO
close: 日曜


R.E.M. - Imitation Of Life