土佐堀オリーブ

この日は「土佐堀オリーブ」さんへ。今年３度目の、たこシャン♬
果実味豊か、昨年以上にどことなく深みがある。

５月のテーマは「セロリ」。
「セロリの浅漬け」に、
「根セロリのムースを浮かべた冷たいトマトのスープ」、
さらには、「ホワイトセロリのフルーツサラダ」
「セロリのケークサレとセミドライトマトのピザ仕立て」
「セロリと鶏レバーのソテー」「セロリと蒸し鶏のマスタードサラダ」…と、
セロリ好きにはたまらないラインナップです☆



＊セロリのキンピラシャキッ、シャクッと、セロリ＆ニンジンの食感が楽しい。
たこシャン、進みます〜。



＊うの花久しぶりに食べるうの花。素朴でホッと心和む。



＊新じゃがのスパイシーフライ様々な香辛料が響く、スパイス感いいです。



＊鴨のスモークほのかな燻香がいいです。
鴨とともに、ロゼを☆



＊徳島県 すだち牛のステーキ噛みしめる旨み。塩＆ワサビ、そしてあけがらしとともに。



＊カツオと昆布の佃煮お隣では白ご飯、汁物とともに。


＊キーマカレー通常は、「キーマカレーライス」なのだが、私はご飯抜きで
ロゼとともに楽しむ。ルーはサラリ、フレッシュなスパイス感が広がる。


いつも、健康的飲酒のひとときをありがとうございます☆
６月のお野菜は何だろ？ 楽しみにしてまぁす！


「土佐堀オリーブ」
大阪市西区土佐堀2-1-12 B1
06-6450-8182
open : 18:00〜翌2:00
close: 火曜
http://tosabolive.exblog.jp/


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