たこりき ＠タコがっ！

ほぼ毎週末、おじゃましてます「たこりき」さん☆
出国寸前も、帰国後すぐも、
味噌汁〜白ご飯が食べたい〜ではなく、
「たこりき」さんのたこ焼きが食べたいワタシ（笑）


３時間後に出国…というタイミングで：飲みます、たこシャン。
飛行機よりもたこ焼き。執念です（笑）
Ｋちゃんお付き合いありがとう（^^;）



＊ポテトサラダポテトとキュウリが主体。
このシンプルさと、マヨの風味が好き。



＊だし巻きできたてなので、タコ君の刻印なし。これレアもん。
フルフル感嬉しく、
やっぱりダシの旨みが、ひと味もふた味も違う！



＊たこ焼き相変わらず美しい風貌とおいしさだわ。

タコを、モロッコ産から
三重・伊勢の生ダコに変えられ、芝店長がお店でボイルしているそうで！
旨みが、違いますね。
何というか、いつものダシの旨みに重なり合うように
タコの味、旨みが主張して、それらが相乗効果をもたらすかんじ。
そしてタコの弾力、存在感も好きだわ。
毎週、たこりきさんのたこ焼きを頂いているので、
その変化・進化すごく感じることができました。


＊＊＊＊＊＊＊


さて、帰国後もすぐにおじゃまです（iPhoneで撮影）


＊だだ茶豆香りも味も強いだだ茶豆と、プロセッコ。



＊たこ焼きプロセッコ、２杯目へと突入ー。
あぁ〜コレコレ！
泡とサイコウの相性をみせます。

たとえ、海外に住むことがあったとしても、
「たこりき」さんの通販＠冷凍たこ焼きがあれば、生きていけるな（笑）


３杯目は、マルケのヴェルディッキオを。
ポテサラと一緒に、楽しみました☆


いつもありがとうございます☆
ご馳走様でした！


「たこりき」
大阪市中央区瓦屋町1-6-1
06-6191-8501
open : 11:00〜18:00
close: 月曜（祝日の場合は翌火曜休）
http://www.takoriki.jp/



映画「London Boulevard」の主題歌になってた。この映画、なかなか面白い。
The Yardbirds - Heart Full Of Soul