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春駒 @天五

天神橋筋商店街をブ〜ラブラ。
世間はお盆休みだったこの時期、
商店街は観光客ですごく賑わってたなぁ。

天満の立ち呑み屋でクイッとひっかけた後、
超がつくほど行列をなす寿司屋
「春駒」さんで夕餉。
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こちらの注文は、
食べたい単品料理をペラ紙に書き、
スタッフに渡すシステムだが、
この日は、常連Kさんの友人でもある店主・服部さんにおまかせ。
(通常ないメニューもありますので、ご了承を)


*炙りタコ、甘酢タレ
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タコは噛むほどに深い甘み。
ビールがぐいぐい進む。



*う巻き
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だし巻きも鰻も存在感しっかり。
麦焼酎ロック〜っと、オッサンモードに突入ー。



*お造り盛り合わせ
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トロ、剣先イカ、生海老、
その奥にはタイ、アワビetc…。
冷酒をツィ〜ッと(笑)。



*海鮮丼
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ウニ、アワビ、剣先イカ、トロ、数の子…
きらきら煌めく海鮮丼。
アワビのシャクッとした食感、数の子のプチプチ感、
ウニやトロの濃厚な甘み、いろんな食味が口中に広がるー。



*うな丼
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鰻は肉厚、濃厚なタレがトロリとかかり、
やさしい甘みの玉子と組み合わせれば、
丼なのに、これまた日本酒モード(汗)


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なんと、デザートまで(驚)
ワイングラスのなかには、真夏の果実。
トマトのコンポートとバルサミコソースのように見えるそれは、
くりぬいたスイカと黒蜜。


あれ??
お寿司屋さんなのに、寿司食べてへんや〜ん!!
と、ツッコミ満載の、
素晴らしい服部さんワールドを楽しませて頂きました☆


服部さん、この冬も「深夜のマグロ真剣勝負」
開催してくださいっ!(笑)


「春駒」
大阪市北区天神橋5-6-8
06-6351-9103
open : 11:00~22:00
close: 火曜


Creep - Radiohead

by writer-kaorin | 2013-08-24 10:50 | 春駒 | Comments(0)  

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