Trattoria Pappa でランチ

11月初旬。
「Trattoria Pappa（トラットリア パッパ）」さんでのランチ時間。

＊前菜盛り合わせ子持ち鮎のコンフィは、出来立てだった。
すっと柔らかな身質。旨みの凝縮感もしっかり。
この他、シラスのフリッタータや、
野菜の煮込み、タコと麦のサラダ、葉野菜のサラダ。
すぐさま泡〜っ！といきたかったが、
午後からの仕事を考え、ちゃんと我慢できました（笑）



＊セロリとスルメイカのスパゲティイカのワタが入っていて、独特のうま味がいぃわぁ！
セロリとの組合せで、イカのいい風味だけが響く。



＊リングイネ 足赤海老のソース旨みの嵐！そして海老の甘い香りが、堪りません。
ワ〜イ〜ン〜・・・（我慢）



＊ドルチェ盛り合わせズッパ イングレーゼ、くるみのプラリネのアイス、
そしてアーモンドの風味がしっかりと生きてる、ビアンコ マンジャーレ。
エスプレッソで〆となりました☆


ランチはいつ以来だ！？と思い返しても思い出せないほど、
圧倒的に夜おじゃますることが多い、パッパさん。
ランチタイムも、お客様、ひっきりなしの賑わいで、
ノリいぃ音楽ガンガン、テンション上がる。
ご馳走様でした☆


「TRATTORIA Pappa」
大阪市西区新町2-3-9 センユー四ツ橋1F
06-6536-4188
open : 11:30～14:00 17:30～21:00(LO)
close:日曜、第3月曜
http://blog.livedoor.jp/trattoriapappa/


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