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美々卯のうどんすき

「寒い夜やし、鍋やなぁ〜」ってことで、「美々卯本店」へ。
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美々卯のうどんすきラヴァー、ボルドー在住の
影響を受けたというのもあるが(笑)。
ということで、じつは初めての訪問;



*季節の前菜取合せ
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柿と三つ葉の白和え、白菜おひたし、栗甘露煮、
鯛の押し寿司、マグロ刺身、胡麻豆腐



*うどんすき(二人前)
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予め煮るものあれば、切り方も美しい。
このひと仕事が、嬉しいなぁ。


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じんわりと響くダシのコク、五臓六腑に沁み入るわ。
具は、鶏肉、穴子、貝類、がんも、干し椎茸もどし、白菜、三つ葉、
湯葉、大根、ニンジン、海老…と盛りだくさん。


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私は日本酒とともに。


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太打ちうどんのコシも良く、ひたすらハフハフと。


デザートは
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ブドウと梨、白ワインのジュレ。


思いの外、満腹!
カラダの底から温まりました。
美々卯のうどんすき、はまるね〜姫!
次回は牡蠣も単品オーダーしたい。
じつはご近所さん。また近々おじゃますることになりそうです。


「美々卯 本店」
大阪市中央区平野町4-6-18
☎06-6231-5770
open : 11:30〜20:30LO(12月は〜21:00LO)
close: 日曜、祝日


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by writer-kaorin | 2013-12-02 08:33 | 美々卯 | Comments(2)  

Commented by 萌音 at 2014-04-13 07:23 x
こんにちは。美々卯のブログを読んでたらコチラのブログに辿り着きました。写真が綺麗でオシャレなブログですね。羨ましいです。
Commented by writer-kaorin at 2014-04-15 11:07
萌音さん☆
メッセージありがとうございます。
美々卯さんは、ご近所さんゆえ、よくおじゃましています。
これからも宜しくお願いいたします☆

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