美々卯のうどんすき

「寒い夜やし、鍋やなぁ〜」ってことで、「美々卯本店」へ。美々卯のうどんすきラヴァー、ボルドー在住の姫に
影響を受けたというのもあるが（笑）。
ということで、じつは初めての訪問；



＊季節の前菜取合せ柿と三つ葉の白和え、白菜おひたし、栗甘露煮、
鯛の押し寿司、マグロ刺身、胡麻豆腐



＊うどんすき（二人前）


予め煮るものあれば、切り方も美しい。
このひと仕事が、嬉しいなぁ。


じんわりと響くダシのコク、五臓六腑に沁み入るわ。
具は、鶏肉、穴子、貝類、がんも、干し椎茸もどし、白菜、三つ葉、
湯葉、大根、ニンジン、海老…と盛りだくさん。


私は日本酒とともに。


太打ちうどんのコシも良く、ひたすらハフハフと。


デザートはブドウと梨、白ワインのジュレ。


思いの外、満腹！
カラダの底から温まりました。
美々卯のうどんすき、はまるね〜姫！
次回は牡蠣も単品オーダーしたい。
じつはご近所さん。また近々おじゃますることになりそうです。


「美々卯 本店」
大阪市中央区平野町4-6-18
☎06-6231-5770
open : 11:30〜20:30LO（12月は〜21:00LO）
close: 日曜、祝日


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