ル・コントワール・ド シャンパン食堂

北新地をブラブラ。
クリスマス時期の、街の浮かれ感にワクワクしつつ、
「ル・コントワール・ド シャンパン食堂」さんへ。HENRI GIRAUD ESPRIT ROSEで乾杯！
祝・一周年！元田くんはじめスタッフの皆さん、
おめでとうございますーっ☆


＊アミューズ群馬 赤城山ポークのリエット、セミドライトマト。
アンリ・ジローのロゼ、あっという間に空く；



＊Joseph Desprois Cuvee シャンパン食堂シャンパン食堂、オリジナルラベル！を作ってもらったらしい。凄い。
華やかな香り、そして
フレッシュかつキリリとした口当たり。



＊前菜盛り合わせ甘海老、ホタテ貝柱、鯖のマリネ…と魚介もりだくさん。
サラダ＆ドレッシングの絡み具合よく、
そこに、マグレ鴨のパストラミ、
シャンパンの為のパテ・ド・カンパーニュなど。



＊ムール貝のシャンパン蒸しふわりと広がる澄んだ風味。身はぷっくり肥えていて濃いうま味。



＊炭火野菜２種源助大根は、ジューシーかつ質朴な甘み。
種子島 安納芋は、スイートポテトのような、深い甘みが心地良い。



＊なにわ黒牛 リブロースの炭火焼きすっと歯で軽くちぎれるやわらかさ。
脂はサラリとしていて甘く、深みのあるコクも。


泡飲みたいワタシと、肉食べたいＹ氏、ご満悦〜。
シャンパンはグラス5種から選べ、
泡が止まらんお料理の数々。
それらをカウンターで気兼ねなく、このスタイルは嬉しい☆
ご馳走様でした＆周年おめでとうございまーす！


「ル・コントワール・ド シャンパン食堂」
大阪市北区曽根崎新地1-3-37
☎06-4797-2498
open : 17:00〜翌2:00
close: 日曜、祝日
https://www.facebook.com/ChampagneShokudoComptoir


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