GARAGE39 ＠ご近所飲み

事務所から徒歩２分。
仕事が終わり「GARAGE39」さんでＭちゃんとサシ飲み。

タップ、ズラリ。
国内外・常時20種ほどの、クラフトビールを愉しめるお店だ。


ゴクリと飲んだ後に撮影：
ドイツのシュナイダーヴァイセ。
華やかかつ、水のように飲めそうな爽やかさ。



＊パテ・ド・カンパーニュ程よいスパイス感。
ピシッと決まった塩気が、ビールを誘う。



＊鯖のサラダ鯖は脂のりすこぶる良く、炭焼きのスモーキーさが堪らん。
バルサミコビネガーを利かせたドレッシングが絡む葉野菜とともに、
とにかく飲ませるサラダ。



＊セントフローリアンIPA
（シルバーシティーブルワリー＠USA）だったと思います。ここど忘れ；



＊タイラギ貝のカルパッチョ葉野菜の苦みと、タイラギ貝の甘み、いいバランス。



＊志賀高原ビール IPA苦みをしっかりと感じ、カラメルのような甘い香りが広がる。
好きやな〜、このIPA。



＊チキンカレーまずご飯がツヤ甘。
そこに、じんわりスパイス＆
ココナッツミルクのまろやかさが程よく利いたカレーが絡む。
手羽元ほかチキンはホロホロ崩れるやわらかさ。


まだ飲んだような・・。
おいしいトークからここだけの話まで、
あれこれ語り〜飲み〜で愉しい夜は更けゆく〜。
ご馳走様でした！


「GARAGE39」
大阪市中央区淡路町2-5-15 光林淡路町ビル1F
☎06-6202-1239
open : 17:00〜翌1:00LO
close: 日曜
http://garage39.com/


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