たこりき ＠営業時間変更＆新メニュー続々！

私的、ヘビロテたこ焼き屋「たこりき」さん。


最近、営業時間が変更となり
夜も（これめちゃ嬉しい）、
おいしいシャンパーニュ＆たこ焼き＆お酒の肴を
楽しめるように。

oepn : 11:00〜18:00 ⇨（変更）11:00〜21:00
さらに時間を気にせず…スタイルへと
近々、営業時間のリニューアルがあるみたいですよ〜♬


ある日の昼酒。
泡を２〜３杯＋白を頂くのがいつもの昼酒スタイル。


＊吉田牧場のモッツァレラチーズじつにミルキーでピュアなおいしさ。
大好物です（^^）


満月のある日は
＊月見たこ焼きうずらの卵を使用。おだしの旨みジュワリ、卵はプルンッと食感楽しい。




そして別日。Becker Silvaner Q.b.A. trocken
華やかな香り、じつにキレイな酸。


年末に頂いてハマッた
たこ焼きドックをもう一度。移転されたブランジュリ・Ｔさんメイド、
たこりきオリジナルのパンに、
たこ焼き、天かす、マヨなど。
じゅわっと広がるだしの旨みと、
粉の香り豊か＆サクッと軽やかなパンの見事な相性！



そして先日。14個入りを２人前〜。


新メニュー、続々。


なかでも私的ヒットの２品は

＊マキコのミックスナッツNYでよく買う、屋台の甘いナッツを思い出す。が、
おいしさは、それを遥かに越える。

こちらはマダム・マキコさん作♬
あまじょっぱく、そこまで甘さは強くなく、
カリリと噛めば噛むほど、スパイス感がふんわりと漂う。
これは泡に合うわ。ってことで、こちらもおかわりとなる（笑）


そして☆


＊たこりき温泉湯気がふわ〜っと。
「こんぶ土居」さんの昆布をふんだんに使った和のダシに、
たこ焼きが気持ち良さそうに浸かっているから「たこりき温泉」（笑）
ネーミングのセンスあるわぁ。Ｓシェフ（^^）

明石焼テイストだが、だしとたこ焼きが放つ、
旨みの相乗効果、素晴らしい。


近々、夜飲みにおじゃまします☆
ご馳走様でした。


「たこりき」
大阪市中央区瓦屋町1-6-1
06-6191-8501
open : 11:00〜21:00（今後、若干の変更あるようです）
close: 月曜（祝日の場合は翌火曜休）
http://www.takoriki.jp/


Blue Oyster Cult BOC - Burnin for you Live on TV 1981