ばかや ＠DJ Rioさん送別会♬

この日は、FM大阪のDJ Rioさんの送別会
＠ばかやさん♬Rioさんは、絵の作家さんとして活動するため、
４月から、東京へ移住。

３月の最終日。
お疲れさ〜ん！新天地でもがんばって〜！という
毎度なメンバーでの送別会。



先に到着してた、ワタシとＹちゃんは
ふたりでしっぽり、焼鳥を喰らう。


しっとり胸肉に・・・


すこぶるジューシーで甘い、ズッキーニの焼き物。


ブリンッ＆カリカリの皮が、ビールを誘う。


お隣には、偶然にも心斎橋「鳶BAR」のトビーー！！
かれこれ10年以上のお付き合い（^-^）
あんたはジーン・シモンズかぁぁ！



さて、Rioさんも登場したということで

＊お造り盛り合わせ肝、ズリ、ハツ、ササミ…と、いずれも澄んだ風味。旨し。



＊眞ちゃん厚揚げ豆の甘みがじんわ〜り。
炭焼きの香ばしさも堪らん。



＊うずら煮加減と、黄身のトロトロ具合、ドンピシャ。



＊原木椎茸 カワタ焼き薬味を忍ばせたクリームチーズが、椎茸のジュとよう合うてるわ。



＊貝塚 木積の朝堀りたけのこ今年、初めて食す、木積のたけのこは、
リンゴのような清々しい風味。好きやなぁ。



＊オニオンヌーボー炭火で焼き上げられたそれは、とろっとろ、甘いわぁ。



＊阪本のタルタルハンバーグ中のこのレア感が堪りませぬ…。
噛みしめるほどに迸る、深い旨み。


ワインは何本空いたのか、記憶喪失（アル中ハイマー）だが・・・。
＆主の石倉さんをコソ撮り♬


ここでは書ききれないくらい、まだまだお料理を頂き、
ばかやのお隣にあるイタリア料理店
「アリアラスカ マーブルトレ」の北村シェフから、
Rioさんにサプライズ演出が！


「ズッパイングレーゼ」に、アールグレイとミルクの「ジェラート」。
「トルタ・ディ・チョコラータ」は、
フィレンツェのトラットリア「ACCADI」トシさんから伝授されたという。
粉不使用、濃厚でありながらすーっとカラダに馴染むおいしさ。
さらには、「リコッタとヘーゼルナッツのケーキ」、
「ティラミス」、「イチゴのグラニテ」などなど。
便乗して（笑）私も全種頂く。buono！


酔うてたけど…取材モード（笑）







みんなで、何度も乾杯〜っ！！
Ｎさんはじめ飛び入り参加の方もいらっしゃって
さらに盛り上がりました。


Rioさん、大阪最後の日に、ご一緒させて頂き
本当に楽しかったです（^^）
東京、楽しんでくださいっ♬

「やきとり ばかや」
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル2F
☎06-6445-5000
open : 11:30〜14:00LO、17:30〜22:30LO
close: 日曜


Jeff Beck、昨夜はアルカイックホールで公演でしたね〜。
私はフェスティバルホール公演に参戦♬
Jeff Beck - People Get Ready