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「KRUG」お疲れさまパーティー

さて。
「KRUG」お疲れさまクルーズ”の後半は
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某アジトにて開かれた打ち上げの模様を。


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KRUG Vintage 1995 Jeroboam
95のジェロボアムなんて、稀少なクリュッグが登場。
MHD伊川さん、ありがとうございます☆
複雑味と深い旨みだけでなく、まだまだ酸が力強いのには驚いた。
より熟成しうるであろう、強烈なポテンシャルを感じる。


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約2週間、ほんとにお疲れさまでした〜!の乾杯にはじまり


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「Krug En Capitale in Osaka」のメインシェフであった
「ポンテベッキオ」山根シェフ、「鮨処 多田」の多田さん。

そして、クルーザーで到着したお客様のアペリティフのお供に、
「KRUG酔っぱらい活車海老の鉄板焼き トリュフ添え」を供した
鉄板焼き・お好み焼き・イタリアワインのお店「タンポポ」の神谷さん☆


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デッキの向こうには、季節外れの花火がドカンドカンと。
でも、写真じゃそのスケールが伝わらん。
楽しかった夏を思い起こす。


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なんとデッキには、ジャグジー風呂。そして、手を振るのは、
北新地でジョージ・クルーニーと名高い、
ジョージ・伊川さん!(こう見えておエラいさんです)
なんとサングラスまでジョージと一緒!

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※写真はイメージです(笑)
ひとしきり、ジョージネタで大笑いさせて頂いた後、
宴のはじまりです。


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肥後橋「ラ・ポルタ」さんの出張料理を頂きます。
1品目、ズッパディペッシェにはじまり


*アンティパストミスト
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チキンのインヴォルティーニ、カプレーゼ、茄子のグリル、
カボチャのキッシュほか、飲ませる前菜ズラリ。



*パッパルデッレ 魚介クリームとジェノベーゼ
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3品目から、デッキにて頂くことに。
魚介の旨み広がり、あっさりクリーミー。
台風が差し迫っているにも関わらず、秋風が心地よい。



*牛フィレ肉のグリル
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フィレ肉は柔らか。
ポルト酒のようなやさしい甘みが広がる。


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メンバーの皆さん、飲むわ飲むわ(笑)
山根シェフからの差し入れは
Henri Giraud Hommage à François Hémart (magnum)


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ドルチェにティラミスを頂き、
その後も泡とともに、姫のランス土産「ビスキュイドシャンパーニュ」を。
至福時間。



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最後に記念撮影。
芝川さん、眞理ママ、ジョージ伊川さん、関係者の皆さま、
ホントにありがとうございました〜♪


「Krug En Capitale in Osaka」の模様は、姫の日記をご参考に!
〜Krug En Capitale in Osaka @ クリュッグ幻のレストラン〜
http://blog.livedoor.jp/hime_flower/archives/52117220.html



Bobby Caldwell Heart of mine

by writer-kaorin | 2014-10-11 10:15 | =プライベート= | Comments(2)  

Commented by at 2014-10-11 16:50 x
お!楽しそう!
ジョージクルーズに今年一番わろたかも?ww
また近々!
ちょっと密談あるよって。w
Commented by writer-kaorin at 2014-10-11 17:10
姫〜☆
ほんまに楽しかったねぇー!
ジョージ・クルーズ・・・(爆笑)
近々、新地でランデブーしようぜ(-_^)/

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