炉ばた恂さい

いつものメンツで北新地晩ご飯
＠「炉ばた恂さい」演歌を口ずさみたくなる、
昭和な香りムンムンの炉端空間。
お酒は温めの燗がいぃ〜♬の前に、ビール。


肴は炙った〜ホタルイカでいぃ〜♬
が、付き出しに登場。
ぷっくり肥えていて、ミソの旨み濃い。


＊お造り盛り合せ本マグロ、平目、剣先イカ、車海老、タイラギ貝。
活の車海老は甘く、平目はねっとり旨みを放つ。
いずれも、凛とした存在感とおいしさ。



＊赤ウインナー炉端の火でさっと炙られたそれは、懐かしい味だこと。
カレーマヨの、優しいスパイス香が、よう合うてる。


グラスでソーヴィニヨン・ブランを。


＊焼き茄子生姜醤油をちょんっとつけて
ハフハフ頬張れば、茄子のジュースが溢れ出る。



＊イクラごはん（別添え）通常は、ごはんの上に海苔＆イクラがのってるのだが、
酒飲み派と、飯派の私たちのために、セパレートしてもらう。
私はイクラと海苔でチビリチビリ、時々ご飯。


＊のどぐろ塩焼き厚みのあるのどぐろ。
脂のり凄いんだけれど、サラリとしている。
お隣では、白ご飯とともに、贅沢なのどぐろ定食の完成（笑）


昭和なムードと気の利いたお料理の数々に酔いしれ、
この後は場所を移して
演歌と洋楽ロックな
カラオケナイツとなったのでした♬


「炉ばた 恂さい」
大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 202
☎06-6147-9221
open : 17:00〜翌2:00
close: 日曜、祝日


Michael Penn - Mr. Hollywood Jr., 1947 - You Know How