オステリア ラ・チチェルキア ＠日曜の昼酒。

「オステリア ラ・チチェルキア」で、日曜の昼酒時間♬通常は夜営業のみだが、日曜のみ14時OPENというワケ。


しかも夜と同じ、窓に手書きのアラカルトメニューが待っている。コンクリ打ち抜きの外壁に、おだやかな日差し。
日曜ならではの、のんび〜りとした空気。


まずは、マルケの泡のお供に

＊肉詰めオリーブのフリット口中に、じゅわりと広がるは
肉の旨みと、オリーブの優しい塩気。泡、おかわり。

ローストしたジャガイモ（キタアカリ）。
ハフハフ頬張る。甘みがしっかり、香りもいいわぁ。


＊自家製サルシッチャと豆肉感しっかりのサルシッチャは、スパイスの香りを感じつつ
塩がピシッと利いている。
マルケ土着の豆「チチェルキア」やレンズ豆ほか豆の煮込みは
じんわりと素朴な旨みを放つ。これがしみじみ、味わい深いんだ。


ORTAIA Pergola TERRACRUDA
マルケの赤を。やらこい酸を感じつつ、タンニンも程よく。
シナモンとかナツメグみたいなスパイスの香りを感じ、
何ともサルシッチャに合う。


＊パッサテッリ トリュフとキノコのクリームソース細挽きパン粉やパルミジャーノ・レッジャーノ、
ナツメグ、すったレモンの皮が入る、
マルケ特有のショートーパスタ「パッサテッリ」。
ふわっとした食感の香るパスタに、トリュフの大地の香りが覆い被さる。


＊牛ミートボールのトマトソース牛の肉々しさに、トマトソースの滋味。
嗚呼、これまたしみじみ。



〆には私の胃腸薬的存在、アニスリキュールを。マルケ産のアニスリキュール「Varnelli　〜ヴァルネッリ〜」。
複雑な香りは、どこまでも清々しく、
この日、早い時間からハシゴ酒していた胃が、スッキリ軽やか。また飲めそう（笑）。


この日はオンナふたりの昼酒会。
せっかく飲むんなら、日曜の早い時間から、昼酒を楽しもうやないの〜
てことで、１軒目「たこりき」からの「チチェルキア」での至福時間。
いやぁ〜、ほんま楽しかった！
Ｋ姉さん、連シェフ、ありがとうございました☆


「オステリア ラ・チチェルキア」
大阪市西区京町堀2-3-4 Sun-Yamamoto Bld.303
06-6441-0731
open : 18:00〜翌0:00LO（日曜14:00〜23:00LO）
close: 火曜、月１不定休あり



Mott the Hoople All The Young Dudes