人気ブログランキング |

やきとり ばかや

仕事アフター
「やきとり ばかや」で晩ごはん。
b0118001_21153380.jpg
まずはシャンパーニュ @Chateau de l'Aulee で喉を潤し

b0118001_21155466.jpg
付き出しのキャベツをポリポリ。甘いわ。


*うずらの煮たまご
b0118001_21161363.jpg
トロリ、この半熟加減がたまんない。
漬け地のダシ的うま味もいぃ感じだ。


*せせり、ぼんじり
b0118001_21163673.jpg
せせりはムニュッと肉感しっかり。味も濃い。
ぼんじりはシャクッと歯触りよく、甘い脂がじわりと。


*アボカドとトマトのサラダ
 わさびしょうゆドレッシング
b0118001_21165658.jpg
アボカド、葉野菜いろいろに
わさび&醤油&オリーブオイルがいぃ具合に絡み、
鶏ささみも入っていて食べごたえある。わしわし食べてしまうおいしさ。
泡おかわり!


*やわらか胸肉(淡海地鶏)
b0118001_21172189.jpg
しっとりやわらかな質感のなかに、肉の旨み健在。


*皮
b0118001_21174150.jpg
皮好きのために4本!(笑)
カリリじゅわりな香ばしさ、塩梅、どんぴしゃ。
そしてミュスカデを。


*赤ウインナー
b0118001_2118163.jpg
つい頼んでしまう、懐かしの味。



*淡海地鶏 うで肉しょうゆ和え
b0118001_21182884.jpg
この肴とともにワインをちびりちびりと。嗚呼、至福。


*ばかやのカレー(片岡作)
b0118001_21184522.jpg
爽やかかつ複雑なスパイス感が堪らん。
おや?その奥には・・・?(Yさん手持ちサンキュー)


b0118001_21191095.jpg
そうです、年に1度のばかやの祭典
「ばか祭」vol.6が、10/18(sun)に開かれるのだ@心斎橋・CONPASS


b0118001_923147.jpg
皆さん、石倉さんに会いに行きましょう!
(後ろには、ポール石倉スタンレーと、KISSのメンバー直筆サイン〜♪)


「やきとり ばかや」
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル2F
☎06-6445-5000
open : 11:30〜14:00LO、17:30〜22:30LO
close: 日曜



optimistic : radiohead

by writer-kaorin | 2015-09-06 09:24 | ばかや | Comments(0)  

<< カーサビアンカ @週末ランチ 中国菜 火ノ鳥 @北浜 >>