人気ブログランキング |

たこりき @昼酒

久しぶりの、週末ゆったり時間は
いつもの「たこりき」で昼酒。
b0118001_1115763.jpg
Cremant du Jura
泡立ち美しく、コク深。



*真サバのマリネとピクルス
b0118001_1121271.jpg
好物のサバを♡
キツすぎない酢加減と、
サバの脂の甘みを引き立たせるジャストな塩加減。クセになる味わい。
かたやピクルスは、スパッとキレのある酸味のおかげで
泡、2杯目プリーズ。


*たこやき
b0118001_1122868.jpg
コレコレ!
表面はカリリ香ばしく、中は軽やかジューシー。
だしのうま味がじゅわり、口のなかに広がる感覚、堪んない。


*ワカサギのフリット
b0118001_1124434.jpg
ワカサギはふぁっふぁ、繊細な身質。
さらには白魚とピーマンの、かき揚げ的1品も。
こちらもふくよかな味わいで、時折、舌に感じる粘りがいいわ。


*ミックスナッツ
b0118001_1125878.jpg
こちらも、ついオーダーする品。
自家製ミックスナッツは、程よいスパイス&キャラメリゼ的コク。
これはほんとに、やめられない止まらない。


以上、久々の「たこりき」昼酒をしみじみ堪能。
おそらくこちらも年内にあと2回はおじゃましつつ、
帰国したらまず食べたいメニューのひとつが「たこりき」のたこ焼きやね♬


「たこりき」
大阪市中央区瓦屋町1-6-1
☎︎06-6191-8501
open : 15:00〜23:00
close: 火曜
http://www.takoriki.jp/


2016年3月、日本公演。そら行きます♬
ToTo - Child's Anthem + Africa, Live in Paris 1990

by writer-kaorin | 2015-12-12 11:05 | たこりき | Comments(0)  

<< スタンドシャン食 ラシーム >>