炉ばた恂さい

久しぶりに「炉ばた恂さい」で夕餉。
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ビールが旨い季節、到来だ。(って、年中旨いケド;)

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付き出しは、八尾枝豆。
香りよし、ホクホクしていて甘いわー。



*フルーツトマト
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リコピン摂取。
張りがあって、バランスいい味わい。


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ここらで「新政 No.6」を♡
生酒らしい旨みがじんわ〜りと響くのだ。



*お造り盛り合わせ
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マグロは肌理が細かく、
平目はねっとり、旨い。
最近好物の剣先イカ、まったりとした甘みを感じる。


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イクラごはん、のイクラ別添え。
これを肴に日本酒をチビリチビリと。



*剣先イカ炙り
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ほんま、肴は炙ったイカでいぃ〜♪わ。
塩気も火入れもちょうど良かった。



*のどぐろ塩焼き
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脂のりはよいのだが、ひつこさ皆無。
カリフワッな皮と身を一緒に口中に入れて、クイッと日本酒〜。
そして次は白ご飯〜と、交互に楽しんだのでした。


つい、口ずさんでしまう昭和歌謡が流れる炉端空間。
素材感漲るお料理を味わえば、そらお酒も進むのでした☆

「炉ばた 恂さい」
大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 202
☎06-6147-9221
open : 17:00〜翌2:00
close: 日曜、祝日


Flashdance What A Feeling - Irene Cara Official Video

by writer-kaorin | 2016-07-22 07:10 | 炉ばた恂さい | Comments(0)  

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