炉ばた恂さい

北新地ロケ後、「炉ばた恂さい」でサクッと夕餉。
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「熱き心に」や「木綿のハンカチーフ」など
懐メロのBGMが心に沁み入る〜。つい口ずさむやないの(笑)


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付き出しはタコ酢。さっぱり、かつやさしい甘み。



*造り盛り合わせ
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本まぐろ、鯛、剣先イカ。
どれも旨いが、とくに剣先イカの
まとわりつくような甘みがよかった。


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フルーツトマトに、目の前の焼き台で炙った万願寺唐辛子…と、
健康的飲酒(笑)



*焼き厚揚げ
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カリッサクッ&ぷるんとした、存在感ある厚揚げ。
風味よく甘みあり、そこに
自家製の薬味ダレ。飲ませる味。



*秋刀魚
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脂のりよく、塩加減ドンピシャ。
酒もよいが、白ご飯の口にも(笑)



*イクラごはん
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イクラは別添えで、チビリチビリと楽しみつつ
秋刀魚・オン・ザ・ライス。嗚呼、至福。


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〆は、昔懐かしの赤ウインナー。
ほのかな酸味&スパイス感の、
カレーマヨネーズが、いい仕事しているのです。


北新地のエアポケット的、昭和な炉端空間で
心和んだおいしい夜でした♬


「炉ばた 恂さい」
大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 202
☎06-6147-9221
open : 17:00〜翌2:00
close: 日曜、祝日


2017年4月、来日公演決定〜! 彼女のステージは正直、めっちゃ感動します♬
http://udo.jp/Artists/NorahJones/index.html
 
Norah Jones - Carry On

by writer-kaorin | 2016-10-18 07:17 | 炉ばた恂さい | Comments(0)  

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