Diners, Drive-Ins and Dives ＠ダイナー好きへ
カナダへ来ています★
涼しくって過ごしやすい毎日。猛暑な日本の皆さん、すみません；
カナディアンロッキーのお膝元・アルバータ州。
都市と大自然とが共存するカナダ西部の２つの州を行ったり来たり。
なので、読書とお気に入りのテレビ三昧。
好きなテレビ番組の一つに「Diners, Drive-Ins and Dives」がある。
（アメリカの放送局「Food Network」で放送。
日本では「Dlife」で放送している『食べまくり!ドライブ in USA』）
ホスト＆司会者のGuy Fieri（ガイ・フィエリ）が
全米に広がる昔ながらの“ダイナー”を、クラシックカーで訪れる番組。
写真は「Camaro」のSS、69年モノかな？
ガイさん、プロレスラーのスイーツ真壁さんクリソツ（笑）
その土地土地の“ダイナー”の雰囲気がめっちゃ好きで。
ダイナーを巡り、その土地に暮らす人と食文化に出合う…なんて取材、憧れるなぁ。
ここ、“吉田類の酒場放浪記”的、親近感ね。
えげつないボリュームとカロリーであろう料理も多いのだが
そのありえなさがオモロイの。
例えば「ガーリックパウダーやオニオンパウダーをそう使うのね」といった
現地ならではのレシピや（この２つのパウダーがめっちゃよく登場する）、
ハーブ＆スパイス使いのコツに至るまで
家ごはんや家BBQに落とし込めるポイントもあって楽しんでいる。
ガイさんは、スイーツ真壁さん似だからなのか、
アメリカ〜ンな料理だけでなく、超高カロリーであろうスイーツも大好き。
この番組を観るたびに、小さな小さな町のダイナーへ行きたくなるのだ。
ダイナーを取り上げる類似の番組もあるのだが、
やっぱり、ガイ・フィエリの声高いトーンとクラシックカーとチャラいノリが好き。
そして私が崇拝する、破天荒シェフの番組も好きだ。これは揺るがない。
Anthony Bourdain（アンソニー・ボーディン）の
「Parts Unknown」（CNN）
アンソニーの詳細は、懐かしのへべれけ日記参照。
＊世界一好きな破天荒シェフ
＊念願の「Les Halles」!
「Parts Unknown」（CNN）
シェフであり作家であり食のリポーターでもあるアンソニー。
この番組は、数年前に放送されてたアンソニーの番組
「No Reservations」（Travel Channel）と比べて、政治的ネタもやや強いが
世界中の珍味？美味？をレポートするロックな雰囲気のアンソニーは、超カッチョエェ。
ベトナムで、オバマ 元・米大統領にフォーの食べ方を教えて!?いたし（笑）
基本的には世界のあらゆる地域を訪ね、その地の食を味わう。
ペルーのリマでは、とにかくセビーチェ・セビーチェ・セビーチェ。
そしてペルー山岳部でカカオ農園を訪ね、カカオを用いた料理を堪能していたな。
この「Parts Unknown」という番組、
全米のテレビ・アカデミー（テレビ界のアカデミー賞）で、
５部門の賞にノミネートされたみたいだ。さすがアンソニー！
っとブログを書いていたら、
嵐のような夕立が過ぎて雨上がりの夜空に。
明日は、自然と戯れてきます。
日本のへべれけ日記も、アップしますね★
The Band / the Weight 1969 @ Woodstock live
by writer-kaorin | 2017-07-16 15:59 | ＝Canada＝ | Comments(0)
