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お好み焼き でん @サザン・ロックの帰り道

大阪南部のライブハウスで
アメリカ南部の
土臭いサザン・ロック!
@あびこ「Live Bar BEAT IN」
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「Lynyrd Skynyrd」トリビュートバンド、
「れいなーどすきやーど」(笑)のLIVEに参戦してきた。

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「Sweet Home Alabama」も聴けたし
友人である美脚ドラマー川上氏のテク&
バンドマン達の演奏に、テンション上がりっぱなしの夜となりました♪
川上さん、まいどおおきに!


アフターは、鶴見橋(西成・花園)にある「お好み焼き でん」へ。
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火照ったカラダ、クールダウン。この日4杯目のビール。


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タコわさをつまみながら、“れいなーどすきやーど”談義に花が咲く。



●アスパラ ベーコン
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アスパラガスは熊本より。
香り高く、透き通った甘みが口のなかに広がる。


●ホルモン焼き(タレ)
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綺麗な風味。ハツやテッチャンほか、ホルモンの火入れドンピシャ。




●豚玉
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生地はふわりと軽やか。
豚の旨みと、キャベツの甘みが清々しい!



●そばめし
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そして射手矢さんの泉州たまねぎ、がいい仕事をしているね。
そばめしは濃すぎず、程よい塩梅に、なおもビールが進むのでした。



今日いただいたアスパラもそうだし、射手矢さん(長左エ門 射手矢農園)の
泉州たまねぎやキャベツにしてもそう、
ここ「でん」では、農家さんから直送の旬野菜を駆使。
だから素材感みなぎる鉄板焼きやお好み焼きなどを楽しませてくれる。
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でんちゃん、久本さん、歌恋さん、ありがとうございました✴︎
田んぼアートお疲れさま!



「お好み焼き 田 〜でん〜」
大阪市西成区鶴見橋1-5-18
☎06-6646-6878
open : 17:00〜23:30LO
close: 不定休
https://www.facebook.com/okonomiyaki.den/



Lynyrd Skynyrd - Freebird - 7/2/1977
Oakland Coliseum Stadium (Official)


by writer-kaorin | 2019-07-08 06:57 | お好み焼き でん | Comments(0)  

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