洋酒スナック エデン ＠小浜の文化遺産的バー

福井出張が続いた10月（そして本日も旅の途中）。

先週末のアペリティフは、「洋酒スナック エデン」で。

父とのサシ呑み。

小浜で、大阪や東京の飲み屋で。

親子呑みは、20歳前からまぁまぁ頻繁に。（笑）

創業54年。小浜最古のバー（洋酒スナック）だ。

マスターのイーさん（石橋さん）は、70歳代後半。

イーさんがカクテルつくるその所作は見事なもので

イキイキ、トーク楽しく、いつも輝いてる。

ビールで乾杯。

乾きもんをアテに、ビール飲むピッチ早まり五臓六腑に沁み入る。

●角ハイボール

この濃さ、食事前にちょうどいい。

レモンの酸味が、角のコクを引き立てている。

●レーズンバター

この懐かしいビジュアル！

塊のバターにかじりつくの、けっこう好き。

冷たさと、塩味、口中の温度でじわり広がる油分がたまんない。

ふと黒板メニューに目をやれば、この少数精鋭なつまみ。

昭和な香り漂う、小浜の、福井の文化遺産である。

この日も父やご常連と楽しいひととき。

このへべれけ日記をみて、エデンに足を踏み入れたお客様もいらっしゃるようで。

嬉しく有難いエピソードに、杯が進むのでした。

イーさん毎度ありがとうございます。

洋酒スナック「エデン」

福井県小浜市大手町3-7

☎0770-52-0351

open : 18:00〜24:00

close: 日曜

来日決定！ 詳しくはコチラ　

BOB DYLAN / Mr. Tambourine Man

(Live at the Newport Folk Festival. 1964)