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洋酒スナック エデン @小浜の文化遺産的バー

福井出張が続いた10月(そして本日も旅の途中)。
先週末のアペリティフは、「洋酒スナック エデン」で。
父とのサシ呑み。
小浜で、大阪や東京の飲み屋で。
親子呑みは、20歳前からまぁまぁ頻繁に。(笑)
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創業54年。小浜最古のバー(洋酒スナック)だ。
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マスターのイーさん(石橋さん)は、70歳代後半。
イーさんがカクテルつくるその所作は見事なもので
イキイキ、トーク楽しく、いつも輝いてる。



ビールで乾杯。
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乾きもんをアテに、ビール飲むピッチ早まり五臓六腑に沁み入る。


●角ハイボール
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この濃さ、食事前にちょうどいい。
レモンの酸味が、角のコクを引き立てている。



●レーズンバター
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この懐かしいビジュアル!
塊のバターにかじりつくの、けっこう好き。
冷たさと、塩味、口中の温度でじわり広がる油分がたまんない。



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ふと黒板メニューに目をやれば、この少数精鋭なつまみ。
昭和な香り漂う、小浜の、福井の文化遺産である。



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この日も父やご常連と楽しいひととき。
このへべれけ日記をみて、エデンに足を踏み入れたお客様もいらっしゃるようで。
嬉しく有難いエピソードに、杯が進むのでした。
イーさん毎度ありがとうございます。


洋酒スナック「エデン」
福井県小浜市大手町3-7
☎0770-52-0351
open : 18:00〜24:00
close: 日曜


来日決定! 詳しくはコチラ 
BOB DYLAN / Mr. Tambourine Man
(Live at the Newport Folk Festival. 1964)



by writer-kaorin | 2019-11-02 18:38 | =OBAMA= | Comments(0)  

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