WINE PLANET ＠壁一面ワインの小さな惑星へ。
大阪・本町「WINE PLANET」。
壁一面にワインセラーが。ボトル数、約400本。
このビジュアルを、店の外からしょっちゅう見ていて
ずっとおじゃましたいと思ってた。
STAR WARSを偏愛するオーナーソムリエ・西堀さん。
某・名ワイン商を経て、この素敵すぎる店名の自店を構えたのが10年前。
ああもっと早くにおじゃますべきだったと嬉しい後悔。そんな夜でした。
▶︎Fixin 1999 Lou Dumont Lea Selection
ブルゴーニュで「ルー・デュモン」を立ち上げた仲田氏が醸す品。
素晴らしきバックヴィンテージ。
大地のエネルギーに満ちた、という言葉が脳裏をよぎる。
ふくよかな果実味はもちろんのこと
香りの膨らみ、そしてスケール感、圧倒的。
酔いがさめるくらい味わい深く、結果、飲み過ぎ（笑）
▶︎肉詰めオリーブのフリット
クリスピーな衣を齧れば
塩梅いいオリーブと、クリアな肉汁。杯を進ませるおいしさでした。
ほかにも魅惑的メニュー多数。
次の機会に楽しませていただこう。
四ツ橋筋と中央大通りの南東。
奥まった場所にある一軒ながら、
いやーお客様が入れ替わり立ち替わり。
この惑星、ただならぬオーラを感じた。
ご近所なのでまたふらりおじゃましたいな。
「WINE PLANET」
大阪市西区阿波座1-2-19 椿堂ビル1F
06-6534-3685
open :17:00～翌1:00
close:日曜、祝日
Oasis - Champagne Supernova (live) 1995
by writer-kaorin | 2020-01-25 08:03 | WINE PLANET | Comments(0)
