あまから手帖１月号は、特集【食べる、SDGs】

12/23発売！あまから手帖１月号

特集【食べる、SDGs】

かおりん漫画になりました（笑）

ということで「SDGs」難しく考えずに、

身近なコトから、できるところからぼちぼち始めよう。そんなSDGs企画です。

持続可能なシーフードに、

大阪ならではの始末の料理、

おせちリメイクレシピ…

身近な「食」から未来を見つめたい、そんな関西のおいしいSDGs。

ワタシは

守りたい味「天然真昆布」の現状を漫画仕立てで。

そしてフジマル醸造所の「ゴミゼロ・生樽ワイン」や、

企画「食の現場の女性たち」などを担当してます。

ぜひご覧になってくださいね！

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