【WA･TO･BI -和食の扉-】料理人のための和食専門ウェブサイト

大変な日が続きます…。

街をほっつき歩くこともせず

いまは飲食店の持ち帰りや、通販を活用して

お家で外食を楽しませていただいてます。

実践してみて、これみんなに伝えたい！って情報は、

家ご飯Instagramなど、SNSで発信していこうと思う。

ネタ溜まってる。

学びの時間を作ることができる方に

オススメしたいウェブサイトが一つ。

〜料理人のための和食専門ウェブサイト〜

WA・TO・BI -和食の扉-

https://watobi.jp/

（Produced byあまから手帖）

和食の「旬の話題」をお届けするこのサイトは、

いま注目の料理人が、最新の技術から古い仕事までを大公開。

食材や日本の酒のこと、うつわの知識、雑学……

専門的な知識を深掘り紹介しています。

和食料理人はもちろん、

日本人の自分が創る料理に和食の技を備えていきたい…そんな

多くの料理人さんへ向け

いま、知りたい和食のことを、

学びたいすべての料理人に、広く発信しています。

わたしは、WA・TO・BIのいくつかの連載の

編集とライターを担当させていただいてます。

●毎月、３軒の人気店に旬の新作を提案いただく

「特集」

●和の料理人が各国料理のシェフに弟子入りする

「プロ×プロ｜料理塾」

●師匠と弟子の料理対決

「祇園さゝ木」一門会・師弟セッション

etc……。

月額990円（税込）で限定記事が読み放題（今なら初回30日間無料）

価値のある990円だと、私自身も学びの時間。

ご興味ある料理人のみなさま、ぜひご覧になってくださいね！

〜料理人のための和食専門ウェブサイト〜

WA・TO・BI -和食の扉- Produced byあまから手帖

https://watobi.jp/