新しい、阪神梅田本店へ。
2121/10/8（金）阪神梅田本店がリニューアルオープン！
昨日伺った内覧会の様子、
「食ワールド」に偏ったダイジェスト。（笑）
今どきやなと感じたのが、百貨店スタッフの顔が見えること。
バイヤーさんをはじめとした100人の「ナビゲーター」たち。
おやつナビゲーターとか、パンナビゲーターなどなど
その偏愛を、リアルの場で、Instagramなどで発信する。
1Fは瞬き失う楽しさやね！
「おやつテラス」「パンテラス」など個性あるセレクトが楽しい。
「ルート271」のオーナーシェフ・船井高志くん（←私の親戚）も、コラボ出店してます！
そのお隣には…
大好きな食のセレクトショップ、
芦屋の「グラホ」が「グランドフードホールMINI」として登場！
テンション上がった！
タイムリーなことに、
グラホ創業者・岩城紀子さん（スマイルサークル 代表取締役社長）と
お会いすることができました。岩城さんが言うには
「ここはパンのフロア。だから、めっちゃパンに合う商品だけを厳選」とのこと。
財布の紐緩みましたよ…。
そして、我が家の定番・グラホのピーナッツバターを、
梅田で購入できるのが嬉しい！
さて地下へと。B2「バルゾーン」の顔ぶれがスゴい！
リンさんの店「溢彩流香」はじめ、その隣には
居酒屋風イタリアン「ましか」の新展開「酒屋食堂 スタンドましか」あり！
今尾さん、改めておめでとうございます！
そのはす向かいには…
谷 和さん率いる「CRAFT BEER BASE BRANCH」も。
和さん、大淀と梅田行ったり来たりさせていただきます！
さらには「ドノスティア」がバスクの風を吹き込み、
ガッツリな肉バルから日本酒バルまで……
ヤバい……B2フロア、昼から飲み続けてしまいそう（笑）
9F「阪神大食堂」には
うどんすき「美々卯」、洋食「はり重グリル」をはじめ、
関西人に馴染みのある実力派・老舗揃いです。
世代を超えて、美味しい感動を分かち合うことができるという幸せが
このフロアにはある。
同じく９F「阪神大食堂」のフードホールがこれまた楽しくって！
「ラチェルバ」藤田シェフは、
新業態でここ阪神梅田本店に進出！
「タブロ ∈ ラチェルバ」
新店舗のコンセプトは“カジュアルアップ！”だそう。
料理人が考え抜いたハンバーガーはじめ、BBQソース絡むスペアリブ……など
個人的にテンション上がるメニュー揃い。あーヤバい入り浸りそう。
なぜなら、カナダやアメリカで、私が足しげく通うダイナーを彷彿とさせつつ、
それとはまた違う、ラチェルバ流 進化系ダイナーなのだから。
近々突撃することに決めた。
「tanpopo」神谷圭介さんオープンおめでとうございます！
タンポポのお好み焼きや焼きそばを、梅田で気軽に味わえるってのも嬉しすぎる。
しかも、イタリアワインを軸にしたドリンクのラインナップが、tanpopoならでは。
次回、呑んだくれます。
中国料理「空心」大澤シェフの姿も！
おめでとうございます！リンさんとの奇跡ショット。
同フロアには「ボタニカレー」も出店とはこれまたニュースな……。
さらには、神戸の人気中国料理「老虎菜」や、新地の串揚げ「again」の新業態も。
つまり、名店・個性派・最旬店 揃いなのです。
飲食店ゾーン、全てに言えることはリーシング、すごい！熱量ハンパない！
しかも、各店舗のコンセプトはユニークだし
そもそもフロアごとのテーマが良い。
ニッチでポップなものあり、オリジナリティあり。飽きない楽しさがある。
大きな窓から陽光射し込む、開放的な空気感も好き。
まだまだ巡りたかったのだが、取材前だったのでタイムアップ。
毎週、どこかのフロアに行ってると思います（笑）
by writer-kaorin | 2021-10-07 17:52 | ＝取材＝ | Comments(0)
