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Finger Food Party

フィンガー フードとは、
手でつまんで食べれる料理のこと
(=スペインでいうピンチョス)
言うまでもないんだが・・・。

7年前に出向いたNYでは、
クリエーターのオフィスでのFinger Food Partyにおじゃまし、
なんだかオシャレな言葉やなぁと感じていたものだ。

このフィンガー フードのケータリングって、
関東ではわりかしメジャーだと思うんだけど、
関西に、ココ!っていうのがない、というか、あまり知らなかった。

てことでこの日は、
ヘアメイクのよーこさんに誘われ、
ArtなFinger Food Partyへ@シェ ドゥーブル(新町ちょい北)
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無機質な空間に、レイアウトされたFinger Foodは、
なんだかアートな作品のよう。
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なんと、このケータリングを行っている人は
弱冠27歳の、タケちゃん(お美しい男性だ…)。
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で、上の画像にあったように
ちょっとアーティスティックなフィンガーフードだけれど、
味はおろそかじゃないからビックリ♪

・指でつまめる、バリッと皮のおいしいサンドのほか、
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エビの火入れ具合、甘さ、秀逸。

・チキンも、こんなにおしゃれ(あいにく売り切れてしまい未食…)
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・鴨スモークはしっとり柔らかだし、 レバームースはワインを欲するおいしさ
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・フィンガーじゃないけれど、トリッパを巾着に入れたトマト風味の煮込み
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これを、クスクスとともに頂く。マイ・スプーン&フォークもちゃんと用意。

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今回は、Finger Food個展ということで、
アートな作品ともいえそうな、Finger Foodの数々。

「関西で、Finger Foodケータリングを広めたい」という、
タケちゃんのアツい気持ち、
応援してあげたいなぁと思った、オサレなおいしい楽しいひとときでした。

by writer-kaorin | 2007-11-27 01:20 | =酒場= | Comments(4)  

Commented by Eiko at 2007-11-27 23:07 x
なるほどね。
関西ではまだポピュラーではないのか。
たこやきなんか、まさにFinger Food(爪楊枝で食べる)の元祖やけどな~。これらのお写真、かなりコンテンポラリーアート感覚
やっぱPlateに載せてコーディネートしたのと、
ガラスの台に載せてあるのとでは
かなり、美味しさ感覚まで違っていますね。
結婚パーティーやら、カクテルパーティー、クリスマスパーティー、前菜としてのFinger Foodは欠かせませんよ。
Commented by ゆうちゃん at 2007-11-28 14:03 x
美味しそう~~~~
お酒のアテにぴったんこだね!
Finger Foodか~
いろんなお店できたら嬉しい~
会社の達成会の時に会議室でのちょい飲みに
こんなん頼めたら嬉しいね。
Commented by writer-kaorin at 2007-11-28 21:40
Eikoさん☆
関西では、コレ系ケータリング、まだまだ弱いっすよ。
やっぱいぃっすね〜@USA♪
その文化、うらやましい限りだ。。はよ北米いきたい!
Commented by writer-kaorin at 2007-11-28 21:41
Yuちゃん☆
ほんま、達成会のチョイ飲みには、最適やで!
かなり、御社ビルのオシャレさに近づける!?
今後、何かのパーティで、お世話になりたい方でした☆

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