Finger Food Party

フィンガー フードとは、
手でつまんで食べれる料理のこと
（＝スペインでいうピンチョス）
言うまでもないんだが・・・。

7年前に出向いたNYでは、
クリエーターのオフィスでのFinger Food Partyにおじゃまし、
なんだかオシャレな言葉やなぁと感じていたものだ。

このフィンガー フードのケータリングって、
関東ではわりかしメジャーだと思うんだけど、
関西に、ココ!っていうのがない、というか、あまり知らなかった。

てことでこの日は、
ヘアメイクのよーこさんに誘われ、
ArtなFinger Food Partyへ＠シェ ドゥーブル（新町ちょい北）


無機質な空間に、レイアウトされたFinger Foodは、
なんだかアートな作品のよう。


なんと、このケータリングを行っている人は
弱冠27歳の、タケちゃん（お美しい男性だ…）。

で、上の画像にあったように
ちょっとアーティスティックなフィンガーフードだけれど、
味はおろそかじゃないからビックリ♪

・指でつまめる、バリッと皮のおいしいサンドのほか、

エビの火入れ具合、甘さ、秀逸。

・チキンも、こんなにおしゃれ（あいにく売り切れてしまい未食…）


・鴨スモークはしっとり柔らかだし、　レバームースはワインを欲するおいしさ


・フィンガーじゃないけれど、トリッパを巾着に入れたトマト風味の煮込み

これを、クスクスとともに頂く。マイ・スプーン&フォークもちゃんと用意。


今回は、Finger Food個展ということで、
アートな作品ともいえそうな、Finger Foodの数々。

「関西で、Finger Foodケータリングを広めたい」という、
タケちゃんのアツい気持ち、
応援してあげたいなぁと思った、オサレなおいしい楽しいひとときでした。