淡路島の旅 vol.1（沼島〜福良〜）

今年、プライベートでは
二度目の沼島＆淡路島
この日は、旅雑誌の編集者をしてた頃の同僚４人で
１泊２日、飲み喰いの旅へ〜。



てことで１日目。



また来てもた〜。

＠沼島へ


港にいてたこの子猫、野良猫やねんけど、
愛想良すぎ！カワイイ（>v<）お持ち帰りしたかった（++）
手のひらサイズですわぁ。


相変わらず、ゆっく〜りとした時が流れゆく。


数ヶ月ぶりの「割烹 しらさき」


白崎の大将と相談し、
名残ハモ＋αのコースを組み立ててもらった。

■付き出しナマコのようでナマコやない。
魚名、また聞き忘れてもた。



ビールはスーパードライで、グラスはエビス。
このミスマッチ、島っぽくてエェわぁ（笑）



■長芋豆腐
プッルンプルン。浸したお出汁の塩梅もえぇね。



■炙りハモ
名残ゆえ、旬の頃よりあっさり、脂少なし。
前日、鮨三昧で胃が疲れてたんで、それくらいがちょうどいぃ。



■湯引き


■トツカアジ姿造り ＆ アオリイカ、ツバスおまけ。ピッンピンでした♪
酒ススム君。



このあたりで、鍋に火を入れ…
まずは、鍋第一弾！


■ハモスキ
淡路タマネギ、イィネ！名脇役やわ。
ハモを食べるはもちろんやけど、
タマネギの甘みとハモの風味が滲み出た、出汁を肴に飲む感じ。



■サザエでございまぁす！



鍋！第二弾は…
■しらさき流「海老蔵」鍋！大阪人なら一度は食べたor目にしたことがあるであろう、
布施にある「海老蔵」の真っ赤なお鍋！
しらさきの大将、こちらで修業をした経験を持つので、
海老蔵の味を、沼島でいただけるのだ。

具は、ワタリガニ、車海老、カワハギ、カンパチ&ツバスのアラ、
牛肉、野菜類…etc。
これを、お出汁＆一味唐辛子ベースの秘密のスパイスで
グツグツ煮込む。

この魔物が入るんやけど、辛ぃ〜って感は毎度Nothing。むしろ旨味強し。
でもって、魚も肉も何もかも具材ぎょうさん入るんだが、
スープは驚くほど澄んでいて、
これまた、お出汁で酒が飲める感じ（笑）



この後、寿司も出てきて、んもう、満腹中枢おかしなった。。。


大将からの女将オファーはさておき、
夕刻、ラスト船便でリターン淡路島。



のんびーり、車を走らせ（私はぺーパードライバーやけど）
福良漁港近くにある、おいしいジェラテリアへ。
■G エルム
久しぶりのG エルム。店舗は移転オープンし、シャレオな雰囲気。
そして、相変わらずうまい！


私は
■しぼりたて牛乳（アイス）　をオーダーめーーーっさ牛乳。甘いもんあんまり食べないけど、ここのんイケる！
made in 淡路島な感じや。


ツレは、
■カボチャ（アイス）＆梨のソルベカボチャは、自然な風味。
この梨、ほんまに梨以外なし、な旨さ。



ハイ、早送りでいきまっせー。



夕陽を追っかけて、
■慶野松原ビーチへ
雲で隠れたサンセット。せやけど、美し。
久しぶりに見る夕陽。私にとっては久しぶりやけど、
この土地、この場所では何気なしに、
毎日繰り返される、当たり前の日常。
羨ましくもあり、あー地球は自転してるんやなーって、
日々感じない感情が込み上げてくる感じ（笑）




宿はね、ゴージャス系はどなたかと行くとして、
女子同士は清潔な民宿で十分！
てことで、じゃらん活用活用（笑）



そして夜…。
ハモもアイスもたらふくいただいたのに、
「淡路牛食べたぁぁーーーいいいいーーー！」と皆、同意見。

てことで、
夜は肉肉肉！ですわ。
■牛楽



■ユッケ牛肉の薄切り加減よろしく、
下味の塩梅と卵黄の絡み合い、申し分ない。



■赤から白まで一通りいただく


ビール、なんと旨いこと！（笑）



宿に帰り夜な夜な、女子トーク。
でもkaorin、オッサンゆえ、
うたた寝が、本寝となったのでした（笑）



２日目に続く…




『割烹 しらさき』
兵庫県南あわじ市沼島824
0799-57-0443
11:30〜22:00
無休

『Gエルム』
兵庫県南あわじ市福良甲1530-2
0799-50-2332
open : 10:00〜19:00
close : wed

『牛楽』
兵庫県南あわじ市志知鈩120
0799-38-0289
open : 12:00〜21:30
close : tue