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  <title>Kaorin@フードライターのヘベレケ日記　:田舎の大鵬</title>
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  <author><name>writer-kaorin</name></author>
  <tabline>旨いもんを求めて街と旅先を彷徨う、Food Writer 船井香緒里(kaori funai)の日々。お問い合わせはコチラへ→ kaorin.f.0105@gmail.com</tabline>
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    <title>京都・綾部「田舎の大鵬」で“いただきます”の原点に帰る</title>
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    <author><name>writer-kaorin</name></author>
    <dc:subject>田舎の大鵬</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[渡辺幸樹（こうき）さんが、
京都・綾部の奥地で営む中国式の農家楽（ノンジャーラー）
「田舎の大鵬」
久しぶりの訪問だ。
農家楽（ノンジャーラー）とは、農村地帯で田舎の暮らしに触れ、
地元の料理を味わうことができる、中国の農家レストランのこと。




■中国茶とお菓子

ウイグルの干しぶどう、チベットのくるみ。
中国の昔ながらのクッキー・タオスー（桃酥）はナツメ入り。
のっけから、稀少な品々...]]></content>
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    <title>「田舎の大鵬」 食の本質を知る、味わう、農場レストラン</title>
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    <author><name>writer-kaorin</name></author>
    <dc:subject>田舎の大鵬</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[この日は大人の遠足。

京都・綾部にある「田舎の大鵬」へ

言うまでもないが、「田舎の大鵬」とは
京都二条にある人気中国料理店「大鵬」の二代目、
渡辺幸樹（こうき）さんが、綾部の奥地で営む農場レストラン。
だから「田舎」の「大鵬」。






久々にお会いする幸樹さんは、自然界に鍛えられている印象。
中国の奥地へタイムトラベルした気になってしまう。笑
幸樹さんは仕事のパートナーたちと一緒に...]]></content>
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